滋……嚓嚓……
“小麗,快把肉絲遞給我。”
随着肉絲的下鍋,蔥花味與油香、肉香瞬間充滿了整個廚房,等到肉絲基本泛白後油良媒又将青椒絲和土豆絲也一起倒進了鍋裡,隻輕輕颠了兩下鍋,一陣陣濃烈而急促的火焰便裹挾着肉與菜的香氣噴湧而起,食材就這樣在油與火的煅粹下獲得新生且将其平凡的命運延續着。
“出鍋!”
油良媒将一道炒三絲倒入盤中,趁着鍋中稍有餘熱便又舀起一勺油轉入鍋中,
“再炒個醋溜白菜就齊了。”油良媒說着順手拿起一旁的醋壺,“你看看我這記性,好幾天家裡就沒醋了,天天說天天忘。小麗,你快去打點醋回來,别耽誤了炒菜。”
“哎。我順便看看再買點什麼别的吃的。”
小麗拎着醋壺走進小剛小賣部,小剛見是小麗也馬上笑着迎道,
“呦,小麗回來了,剛剛你媽過來買菜還說你有一陣沒回來了。”
“嗯,今天這不是抽空回來看看我爸,你們吃飯了嗎?”
“剛吃,你要點什麼呀。”
“打點醋。”小麗邊說着邊遞過手中的空醋壺。
小剛接過醋壺裝上漏鬥便走到一個大醋缸前,隻揭開蓋的一瞬間一股濃郁的醋香味便飄了出來,這懷山陳醋在附近的幾個區縣中也算是有名,尤其是以這酸香最有特色,在過去條件不好的時候有客人來了主家就去打上一壺醋,一人倒上一碗,既可以涮菜也可以解渴,直到現在還有人在吃飯的時候也要淋上一股,那可真是酸香濃郁,味長不辛的好事物。
“小麗這次回來不住上幾天嗎?”小剛邊打醋邊說道。
“想着是住上幾天,可我們家那個晚上還要出車,我不在家的話連個給他做飯的人也沒有。”
“這倒也是,反正這兒還有你大利明在,你沒事回來一趟看看就挺好的,那邊都别耽誤。”
“嗯,我也這樣想的。哎你這點驢肉是今天現煮的嗎,多少錢啊。”小麗說道。
“二十三一斤,絕對是今天現煮的,我進回來的時候還冒着熱氣呢,咋樣,來點嗎?”
“行,你給我這樣切一塊吧。”小麗邊說着邊在那一整塊驢肉上比劃了一下。
“好嘞,這驢肉也頂貨,有這一塊也夠你們幾個人吃了。”小剛按照小麗比劃的位置切下一塊驢肉放在稱上稱了一下,“不到三十塊,算上醋給三十塊就行了。還要别的嗎?”
“不要了,哈哈哈,我媽還等着我買醋回去炒菜呢,就我這個速度我估計回去了菜也炒出來了。”
“哈哈哈,我看你慢慢悠悠的以為你不着急呢,快回去吃飯吧……”
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