徐婉甯問了幾個專業的問題,張凱琪都對答如流。
該說不說,在這方面,張凱琪确實有天賦。
“恕我問一個比較冒昧的問題。既然你有這方面的天賦,能夠管理好一家酒樓,而且也有足夠的本錢将一家店開起來,為什麼不願意自己幹,要給别人打工?”
這是徐婉甯最關心的問題。
張凱琪完全有能力自己開起來一家店。
雖然徐婉甯和張廠長的關系不錯,但她也擔心,張凱琪到中途突然變卦,打算自己去開店,到時候她的人手還沒有培養起來,分店豈不是要黃了?
她不願意看到這種情況發生。
張凱琪苦笑:“其實我也想過自己再開一家飯館或者酒樓。”
畢竟,幾個月就能掙幾萬塊,怎麼還能瞧得上百來塊的工資?
但張凱琪也是在離婚以後才知道,她的小飯館,之所以一開始生意就不錯,完全得益于娘家人的幫助。
當時大姐夫幫她選址的時候,就選到了京市師範學院的附近。
京市師範學院,地理位置相當不錯,附近很是繁華,除了學校外,還有兩個規模不小的工廠。
學生未必有錢能在她的飯館裡吃得起飯,但是工廠的工人有錢啊。
哪怕一個工人一個月吃上一兩次,一個工廠也有那麼多工人呢。
而且她大姐夫,包括大姐夫的家人,都沒少鼓動自己的同事去她的小飯館吃飯。
所以從一開始,小飯館的生意就不差,但這種不差,是用人脈堆積起來的。
之後婆家人将小飯館搶去了,沒有她娘家人的面子,生意自然而然就變差了,再加上婆家人心不齊,所以很快,就倒閉了。
“我要再開一家飯館,絕對不能再開在之前的地方,要不然就是給我大姐夫抹黑。但如果換一個地方的話,我未必能将生意做起來。”
畢竟她不像徐家鋪子酒樓,一開始是用廚藝在撐着。
她做飯好吃,但也沒有到大廚的程度啊。
再一個,結婚又離婚的事情,讓娘家人操碎了心,張凱琪現在不想再讓娘家人擔心她的情況,也不願意家裡人為了她東奔西走。
“我爸不止一次地跟我說過,婉甯姐你是有大本事的人,而且徐家鋪子酒樓在你的經營管理下生意越來越好,我認為我跟着你幹,未必比我自己開飯店差,所以我想跟着你。”
徐婉甯又和張凱琪聊了幾句,算是剖析了這個姑娘内心的想法。
再加上有張廠長那一層關系在,徐婉甯倒也沒有那麼擔心。
“我這邊能給到的工資,是一個月兩百塊錢。”
一個月兩百塊,在八十年代初,已經是相當高的工資了。
張廠長工作好幾十年,現在一個月的工資也才兩百出頭。
所以,徐婉甯給的工資已經算相當不錯了。
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