蘇棠聽明白吳婆子的話,除了吃食沒什麼花銷,但就是這個吃食事蘇棠有些難辦,一是蘇棠打算賣涼皮,少不得每天要做,這樣鍋就倒不出來,再加上自己少不得要往縣裡送貨,一來一回也沒有時間。
“阿奶我有個不情之請,我做這個吃食得天天現做,我也打算往縣裡賣一賣,所以做飯這是您看能不能辛苦您幫着做一做”
吳婆子早想到了這一處,蘇棠的想法跟自己不謀而合
“放心吧我早想到了,你盡管去忙,交給我吧”
“阿奶感謝的話說多了就顯得假了,您家對我們姐弟三人的恩情,蘇棠都記心裡了,米面肉蛋到時我都給您送來”
吳婆子知道蘇棠難,說破天這也才是個十五歲的小姑娘,就要支撐一個家養兩個孩子,看着眼眶微紅的蘇棠,吳婆子眼睛也酸了,隻道了句
“說那話幹什麼”
與吳家院子裡的溫情不同,武三吃了孟北拿來的涼皮,心裡大為震驚,自小家裡雖不像世家大族那樣有權勢,但也算是富甲一方,天南海北的珍馐美味自是吃過不少,但眼前這碗細細的面皮确實第一次嘗過。
“你說這個東西是你阿姐做的?”
“是啊,我還幫忙來着”
武三對蘇棠的有些驚歎,這小姑娘居然有如此的奇思妙想,是個肯動腦子鑽研的人,武三開始有些期待,蘇棠接下來怎麼辦做。
當天下午回家,蘇棠帶着孟北又進了西山,又掐了滿滿兩籮筐的薄荷葉子,把孟北送回家,蘇棠背着空籮筐自己去了一趟。
接下來要蓋房子,還要有新的營生,上山采薄荷葉的時間會越來越少,趁現在多采一些薄荷葉,也能多做一些薄荷糖,這個東西隻要不是太熱的天就不會化。
蘇棠回家孟北駕輕就熟的已經搗了大半的葉子,蘇棠的加入弄的更快,做好了薄荷糖蘇棠看天還大亮着呢,又把前幾天采的青梅拿出來,表皮已經有些皺了,水分流失了一部分。
蘇棠到河邊撿了幾塊大石頭,回家在院子裡搭了一個簡易的竈,石頭大又摞了兩層,上面用細木條編成一個篩網似的平闆。下面點火把梅子倒在上面,用柴火的的煙氣熏烤。好在她家附近沒有人家,要不然這煙霧迷蒙的定會引來鄰居詢問。
蘇棠把兩個孩子叫到跟前,讓他們看着自己怎麼操作。邊翻梅子邊給他們講解
“要小火,用這個煙熏梅子,熏一個時辰左右就要把梅子翻一番這樣才能受熱均勻,這個做好了叫烏梅也叫熏梅,這是一味藥材,等天最熱的時候咱們就要靠它掙錢呢”
一聽這個梅子能掙錢,兩個孩子眼睛都瞪圓看蘇棠怎麼做,恐怕漏下一步。
蘇棠本打算讓林書玮弄些竹筒做些竹筒凍賣,也還了上次拿藥不收錢的人情,但看到這些梅子的時候蘇棠心裡的想法就變了,有了這些青梅蘇棠就有了原材料,等到做成蘇棠想跟林書玮談談合作。
因為第二天要早起做涼皮,還要進縣城蘇棠見兩個孩子都學會了,天也黑了,滅了火把梅子放在通風的地方,三人吃完飯就上床睡覺了。
翌日寅時蘇棠早早的就起來了,看着外面有些灰蒙蒙的天,蘇棠穿好衣服下床,簡單弄了口吃食,就開始攤涼皮,有了上次的經驗,又因為要拿到縣裡去買,蘇棠面皮和的稠了些,面皮也略厚一些。
做了四十多張其中十五張是單獨包的要給林書玮,又把早飯給兩兄妹做好放在鍋裡,自己則背着籮筐,趁着太陽還沒熱起來,往縣城去了。
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