林鵬說去曹府拜訪,其實隻是句客套話,他現在隻想過好自己的日子,趁着現在物富民豐的盛世,抓緊時間賺點錢。
不過,昨天曹雲鵬說的釀酒之事,今天需要好好和他商議一下。
“曹員外,昨天談的事情,今日要不要再談一下?”林鵬說話時,眼睛向四周打量着。
曹雲鵬是個久經沙場的老兵,自然明白林鵬不想讓太多人知道這件事,尤其是劉家坳的人在場,總會讓人覺得這件事與外人勾結。
“也是,那就換個房間吧,我堂弟也一起參與。”曹雲鵬自認為曹孟德經商還行,就帶着堂弟一起多一個出主意。
現在飯菜還沒上桌,三人來到隔壁的一個包廂,圍着餐桌坐下。
“兩位大人,我就直說了,釀酒的話,我估計米酒不适合長期運作,這裡面畢竟涉及到糧食,國家法令應該暫時不允許。”林鵬剛坐下就開門見山地說出了自己的想法。
“那依照公子的意思應該怎麼做呢?”曹孟德開酒樓,經常和酒水打交道,目前随縣銷量最好的酒,是本地産的稻花香。
這個酒是純糧釀造,由于受到國家法令的制約,他們采用的是分散直銷的辦法,每次給不同的商家供貨,每家隻有十幾斤。
和他們酒樓相比,聚仙閣的酒樓就有點小巫見大巫了,據說聚仙閣最高記錄日銷量千斤的酒量。
“我覺得有幾樣東西可以釀酒,除了糧食之外,山野之間的稗子也可以釀酒,還有就是看看山間有沒有水果。”林鵬有後世釀酒的經驗,尤其對水果中的葡萄酒情有獨鐘。
“公子,稗子釀酒裡面的苦味難以清除,以前有人釀造過,一直銷路不好,隻有鄉野的村民偶爾喝點。”曹孟德将自己對酒水的了解說給林鵬聽。
随後他又繼續道:“果子目前我們這裡有山楂、青果、梨果和青梅等,它們都有一個共同點,就是釀造出來的酒水發酸發苦。”
林鵬聽後點頭道:“釀酒有很多種方法,有些酒不适合直接飲用,需要采用特殊的方法,這就是我說的,如果想把釀酒當成産業,就需要系統的管理生産。”
“那如何系統呢?”曹雲鵬插話道。
“首先是原材料的管理,其次是生産工藝的管理,最後是銷售渠道的管理,當然,做好這一切的同時,也需要做好保密工作,否則容易遭到同行的觊觎。”林鵬隻想做個有錢的富戶,他可不想卷入無盡的紛争中。
兩位姓曹的對原材料和生産工藝這些都還能理解,但對最後的銷售也要管理,他們有些不明白。
“林公子,你說的銷售管理是什麼意思?”曹孟德忍不住問道。
“簡單來說,就是我們的酒水不會自己特意去銷售,而是讓外面的商人來銷售,銷售的區域還不能在随縣和随州。”林鵬說完,看向兩人詢問意見。
二人聽後齊齊點頭,其實心裡也隻懂了一半。
“釀酒首先要有好水,河水肯定不行,而且需求量很大,不知道有沒有這樣一個地方?”林鵬将自己的想法告訴了曹家的二人。
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