原來此地的河裡,除了有一種小魚叫白條魚之外,就隻有鲫魚了。
鲫魚多刺,以前有村人吃鲫魚被卡住喉嚨死了的。
周越卻知道這鲫魚可以炸脆了吃,可以熬湯喝,還可以加重醋,做軟爛酥香的酥魚。
看着盆裡魚這麼多,周越想着,人家宋大人他們給自家送了那麼一大塊肉,還有很貴的鹽,隻請人家吃一頓餃子,肯定是不夠的。
眼看這課也上不了幾天,不如趁着人多,把這些魚做了,給大家夥吃。
打定主意,周越讓幾個孩子都過來,她教大家怎麼處理幹淨這些魚。
農村的孩子,都玩過魚,周越示範了幾隻,大家就都學會了。
魚都不大,把内髒和頭都扔了喂雞,剩下那一小塊,就是個肉疙瘩。
周越看他們都上手了,就去準備其他佐料。
生姜切片,大蔥改刀,魚雖不大,但多,切了滿滿一大盤子蔥姜,一會兒用來腌制鲫魚。
宋原看他們鼓搗那些小魚,也覺得有趣,跟着一衆衙役去圍觀。
他們都沒吃過這麼小的魚,覺得很新鮮。
宋原看清墨手裡拿着個石片做工具,不太好用,很難劃破魚腹。
于是從自己的綁腿處拔下來一隻鋒利的匕首,交給甯家大姑娘。
甯清墨遲疑一下,看着對方真誠的眼神,說了聲謝謝,接了過來。
許鈞墨看到那把匕首,眼睛亮了亮。
他也抱着狗頭,蹲在旁邊看哥哥姐姐們處理魚。
鈞墨這幾日沒人特意關注他,他隻跟刀哥一起玩。
因為刀哥最喜歡炫墨,慢慢的,鈞墨也開始跟在炫墨屁股後頭轉了。
那把匕首是先帝送給宋原的,不知道先帝在天之靈,看到這麼珍貴的匕首用來處理小魚,會不會生氣。
管不了那麼多了,宋原也想吃魚。
這甯家的飯很好吃,如果有可能,他想多待幾天。
可是估計明天,最遲後天,他們就要走了。
不說學完了,一直賴在人家蹭吃蹭喝,不太好。
他還有其他要事要做,比如追查人販子,比如替皇帝找鮮人參。
人多辦事快,小魚很快處理完畢。
去掉頭和内髒,小魚也有半盆。
周越把生姜和大蔥撒進去,又撒了一些鹽腌上。
今日已晚,明日一早她起來就把酥魚炖上,把魚湯熬上。
然後她跟垣墨說了一聲,讓他起早點,明天早上要跟着她去村裡的碾子上把三七粉碾成粉。
今日接到楊老大夫的口信兒,讓他們下個集去鎮上藥鋪找他。
那包三七還沒打成粉呢,後日就要去鎮裡了。
得趁着早上碾子還沒有被占用,把三七去碾成粉。
等翌日一早,周越跟着垣墨到了村裡公共的大碾子跟前,周越傻眼了。
這個碾子太大了,比她以前見到過的碾子都大。
看着手裡的那一小包三七,這些都沾到碾子上,都不夠。
不行,不能用這個碾子來碎藥材。
周越把這個擔憂跟垣墨說了。
垣墨無語,他被娘一大早揪出被窩,跑來碾東西,原來就是這麼一點樹根啊。
他道:“娘,咱家有個小石磨,你是不是又忘了,不如用那個石磨試試?”
“是嗎?我忘的事情還真挺多的。回家吧。”
周越不好意思的攏攏頭發。
回到家裡,垣墨去找石磨。
掃去上面的灰塵,用清水洗了,是個不大的石磨,原是祖上傳下來的。
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