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第九章 考察(第1頁)

“嘗嘗”上菜後陸謹言夾了一筷子八寶鴨給玫瑰

“嗯,鴨皮酥脆,鴨肉鮮嫩爽口,好吃”玫瑰閉着眼睛品鑒道

“再嘗嘗這個”陸謹言用勺子舀了一勺鴨肚子裡的食材放玫瑰碗裡

“鹹鮮香醇,香濃軟糯,這餡料和福建那邊的粽子一樣好吃”玫瑰兩眼亮晶晶的

“阿言,你知道這怎麼做的嗎?”

“這八寶鴨制作的第一步就是剔骨,你看,是不是沒有骨頭,關鍵是不能割破鴨皮,不然會影響到其酥脆的口感和色澤,然後脖子這邊要打個結封口,

表皮均勻塗抹上生抽,然後就是把雞胸肉、香菇、雞食子、蝦仁、竹筍、蓮子、豬肉、白果等等食材炒制後和蒸熟的糯米拌勻塞進鴨肚子裡,

大概裝7分飽左右,給它拍打平整後用竹簽封口,最後用麻繩從中間系上,成葫蘆狀,讨“福祿”的好彩頭,

然後用熱油淋鴨身至金黃色,熬完糖色後鍋底放竹網防止粘鍋,大火煮一小時後再文火煮2小時,才能收汁裝盤,很費功夫,但确實好吃。”

“你怎麼知道得這麼清楚呀?”玫瑰驚訝道

“上海人家家戶戶基本上都會做,隻是口感和用料上會有差别,我沒做過,之前看我爸就是這麼做的”陸謹言輕聲說道

“叮鈴鈴”

玫瑰拿起一看是哥哥的來電,看到陸謹言有點疑惑的表情“我哥的電話,我先接一下”

“喂,哥,找我什麼事?”

“好,你幾點到?我去接你”

“好了,放心放心,就這樣挂了啊,拜拜”

玫瑰挂完電話對陸謹言說

“我哥明天11點到上海,他要見你,我們一起去機場接他”随後夾了個水晶蝦仁進嘴裡

“大舅哥要來考察我了,看來我明天得好好表現才行”陸謹言拿起杯子喝了口茶,面上是一點不見緊張之态,隻是手握成拳頭放在大腿上罷了

“嗯,确實要好好表現”玫瑰抿着嘴巴故作深沉的點頭,嘴唇因為忍笑而微微顫抖着

陸謹言看着玫瑰古靈精怪的樣子,無奈一笑“咱哥有什麼喜歡的東西嗎?我要不要先準備個見面禮什麼的?”

“不怕啊,你在我心裡就是最好的,他考察他的,你做你自己就好,平常什麼樣就什麼樣”玫瑰夾了塊熏魚到陸謹言碗裡,安慰道。

接着又說“我哥這個人吧,說話不好聽,但人挺好的。他是學建築的,喜歡打籃球,平常會去釣釣魚什麼的。你們要是能聊到一起,他這關你就算是過了。”

兩人吃完飯到街上散了會兒步,路過一個花店,陸謹言拉着玫瑰買了兩隻玫瑰,一隻黃玫瑰,一支紅玫瑰。

兩人手牽着手漫步在街頭,陸謹言手裡拿着黃玫瑰,玫瑰手裡拿着紅玫瑰

“玫瑰,我想把這兩朵玫瑰制作成幹花,然後在紙上印上我們兩人的唇印,配上寄語,做成一幅畫裱在卧室裡。

這朵黃玫瑰像你,溫暖而明亮,現在屬于我;這朵紅玫瑰則代表遇到你之後的我,熾熱而濃烈,現在屬于你。希望我們的感情和它們一樣,永不枯萎,永遠綻放”

玫瑰聽着陸謹言娓娓道來,心都要化了,眼底布滿柔情,勾住陸謹言的脖子就吻了上去,雙方的唇間散發着熱情,熾烈的吻,仿佛連星空都要融化。

……

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