等竹筍濾水差不多後,顧清清就把它切斷,然後切成薄薄的小片,這樣子易熟也更入味。
她拿來桌上今天買來的豬肉,切成片片薄的肉片備用,等鍋内燒熱後,往鍋中挖了一勺豬油後,就把五花肉放了進去,小心翻炒,等五花肉表面微微焦黃,聞到些許焦香的時候。
顧清清就放入蔥段和蒜塊,再加入瀝幹的筍片翻炒,最後加入一些醬油和鹽巴調味,完美出鍋。
之所以事先加一點豬油,是因為竹筍這東西不吸油,在現代的餐桌上,都是放大量的菜油翻炒,最出名的要得以油焖竹筍,又香又油又好吃。
今天沒啥活可以幹,做完這個主菜,顧清清還炒了一個蝦米冬瓜和蒜苗炒臘肉,現在正是吃蒜苗的季節,又香又嫩,配上臘肉的鮮香,更是絕配。
飯桌上,顧陽他們一邊吃着阿姐做的飯菜,一邊聽着顧清清說着村裡買地的事情,之前他們家的田地由于爹娘生病的緣故都售賣出去了,聽阿姐的意思是找村長做中間人把自家之前的地買回來。
不過這個可行性大嗎,顧陽不懂,隻能聽着顧清清的說話,擔憂的問,“阿姐,村長伯伯會幫我們把地購買回來嗎?我們的錢夠嗎?”
顧清清摸了摸顧陽的腦袋,“别擔心,這些阿姐都會準備好的。”她給兩個小家夥各夾了一筷子的竹筍炒肉。
“快嘗嘗阿姐做的竹筍炒肉,看看好不好吃,和你們之前吃的有什麼不一樣。”小姑娘連忙嘗了一口,轉頭眼睛亮晶晶的看着顧清清,“阿姐,這個這的是竹筍嗎,好好吃啊,還有點甜絲絲的味道。”
兩個小家夥的吃很開心,顧清清看着他們吃的開心,臉上帶着自己都沒察覺的笑意。
飯後,顧清清去河邊挑水燒水,給他們洗澡,雖然現在也快臨近夏天了,但是夜晚還是有很大涼意的。
讓顧陽先帶着顧瑤去後院先消消食,自己去挑水,然後又去了隔壁王嬸家取了前天做的衣服。
衣服取回來後,顧清清先讓他們兩個去洗澡了,小姑娘剛洗完澡就蹦蹦跳跳的回到了房間,看到床上的衣服,驚喜道"阿姐,這是新衣服嗎?王嬸做好了啊。”
小姑娘看着床上的衣服拿起來對着自己比劃了一次又一次,恨不得現在就穿上,顧清清好笑的讓顧瑤先放下,表示明天一定給她打扮的漂漂亮亮。
“今晚先睡覺,明天阿姐給你穿?"顧清清摸了摸小姑娘洗完澡後,有點小濕的頭發,拿過布巾給她把頭發擦幹。
小姑娘叽叽喳喳的有說不完的話,對于明天的新衣服很急切,這邊顧陽已經洗幹淨自己打起了小呼噜。
在小姑娘絮絮叨叨的話語中,顧清清也慢慢的沉沉睡去,睡夢中一切都很美好,她還夢到了自己早就離世的父母,媽媽溫柔的摸着自己的臉蛋,告訴自己要走了,爸爸也不再嚴肅,輕聲細語的和她告别。
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