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第十四章 烤肉（第1頁）

被炙烤的呈現金黃色的肉串，在一個哈薩克族小夥子的手裡上下翻飛。不時有油滴落在下面燒的通紅的炭火上，引起一下兩下的爆燃，純正的肉香混雜着孜然香味彌漫了整個不長的街道。由于西北這邊白天時間長，一直到大約晚上八九點，太陽慢慢落下，晚霞鋪滿了半邊天空。二哥一馬當先，熟門熟路的帶着他們幾人來到了這處民族燒烤攤。

門市負責銷售的人叫李永輝，他和妻子二人承包了這個小小的門市，永輝負責進貨以及指導客戶按照石棉瓦，妻子平時在店裡守着。加上二哥和孟良二人，他們一行五個人落座之後，“老闆，三十串羊肉串，四個羊腰子，你們那個涼調的蒲公英也來上一份，白桦林的野蘑菇炒一盤子！再來上一提子啤酒。”看二哥點菜這個架勢，一定是熟客了，對老闆所有的菜品掌握的一清二楚。

菜上齊之後，孟良和小月二人為座上幾人面前的紮啤杯添滿了啤酒，永輝家的嫂子喝的是當地特色奶啤。“二哥，承蒙您看得起，我們兄弟二人有的是力氣，人生地不熟，希望二哥以後多關照！”孟良畢竟讀過書，敬酒詞也是文質彬彬。“哈哈哈哈哈，你們放心，有緣分坐在一起，大家就都是兄弟。千裡奔波隻為錢，隻要好好幹，放心吧，廠裡不會虧待每一個兄弟。來，第一杯，大家都幹了！”

冰爽的啤酒，順着喉嚨一路向下，一整個白天的暑氣也随之消散。再來一串烤的恰到好處的肉串，這滋味兒，簡直絕了！蒲公英在豫省老家也很常見，但是内地人是不吃的。這邊卻用熱水燙熟，晾涼之後加了蒜泥小米辣涼調。味道略微發苦，但是卻是解油膩的神器。另外一盤子炒的黑乎乎的野蘑菇，也吸引了孟良的目光。

二哥介紹這是hbh縣城旁邊，野生白桦林裡面的野蘑菇。這片白桦林是千百年自然生長的野生叢林，樹林内千百年堆積的厚厚的腐殖層。每到雨過天晴，大片大片的野蘑菇如同雨後春筍一般冒出來，采摘的人甚至隻挑選最大最肥美的，小的都不屑一顧。采摘回來投洗幹淨，加上蒜片清炒或者炖雞，都是無上的美味。

孟良品嘗了一口滑溜的野蘑菇，覺得口齒生津，咽下去之後滿嘴餘香。心裡默默地想，不論是蒲公英，還是這野蘑菇，好像都是不需要成本的。這個年代終究是物資匮乏，路邊采摘的野菜野蘑菇成了餐桌上的主旋律。

兩瓶啤酒下肚，很少喝酒的孟良，感覺有一絲飄飄然。餘光瞥見小月正在借着酒勁跟李永輝勾肩搭背的侃大山。暫時壓下了對于遠方家人的思念，今朝有酒今朝醉吧，他又沖着二哥舉起了滿滿的紮啤杯

第二天睜開眼，看着頭上陌生的石棉瓦屋頂，孟良一時之間想不起來自己到了哪兒。掃視一周，看見小月還在呼呼大睡，再看看後面堆積整齊的石棉瓦片，昨天喝酒之前的回憶才慢慢湧上心頭。

摸索着走到前面門市，看見永輝家的嫂子正在煮大米粥。看見孟良笑呵呵的說“你們兩個大小夥子，酒量不行嘛，才兩瓶子啤酒就喝醉了，快去洗把臉一會來吃早飯。”孟良赧然一笑，算是打過招呼，趕緊回去把小月拽了起來，兩個人洗漱妥當，幫着掃地擺整齊碗筷準備吃早飯。

二哥依舊精神抖擻，“這點啤酒，看給你倆喝的，哈哈哈哈哈，以後要多鍛煉酒量。啤酒沒撒味道，到了哈巴河，我請你們喝白酒才夠勁！”

早飯很簡單，哈薩克族的那種馕餅，大米粥，加上不知名的野菜。“今天再守一天攤子，明天咱們坐車回哈巴河。我還負責廠子裡的銷售，沒辦法一直在這裡死守着。”

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