第49章年輕的舵把子
成都府二月的天氣依舊沒有回暖,剛才瓢潑的雨勢雖然已經轉小,但這種小兒撒尿般的淅瀝模樣,卻更讓人感覺寒冷潮濕。
對于蜀中人來說,沒有什麼事情能比在這種天氣中吃上一頓火鍋來的暢快安逸。
“在燒的發白的碳火上架上一口鐵鍋,中間放上竹編的九宮格,将鍋中天地隔成一個個表面獨立,下底交融的空間。”
“倒入半鍋紅油和辣椒炒制的火紅色湯底,靜待蔥姜蒜等調味料在紅浪中翻滾冒泡,要不了片刻就能聞到撲鼻而來的辛辣香氣,讓人手腳忍不住浸出汗水。”
“這時候再夾起一片毛肚放在滾燙的紅湯中輕輕一蕩,最多四五下,千萬不能貪多,否則便是過猶不及。”
“接着裹着上清油蘸料放入口中,輕輕一咬,嘶,那滋味簡直回味無窮!”
“所以你們都記住喽,吃火鍋兒講究的就是個‘涮’字,涮菜的時間一定要把握精準了,老了柴,早了生,不老不早那才是恰到好處。”
鬼街一家臨街的火鍋店中,一名老饕正在眉飛色舞的講着吃火鍋的精髓,眼神朝着角落裡撇了一眼,頓時不忿的扯了扯嘴角。
“千萬不能像那兩個背時娃兒一樣,一股腦把菜全倒進去。這種吃法簡直就是暴殄天物!”
同桌的食客順着他的眼神看去,隻見一張支在角落的小桌上空盤堆積如山,鍋裡煮着的食物堆的冒尖,沸騰的湯汁撲簌簌往鍋外溢出去。
“丢人現眼!”
兩個漢子埋頭其間,運箸如飛,吞咽聲大到連周圍不少自認臉皮夠厚的鬼街居民都覺得有些丢人。
一雙筷子插進鍋中來回搜尋了數次,在反複确定沒有發現任何漏網之魚後,筷子的主人這才意猶未盡的選擇放棄。
況青雲把身子往後一靠,變戲法一般從青衫下掏出一根煙杆叼在嘴角,指尖冒出一簇火焰伸向煙鬥。
他的整條手臂上看不到半點仿生皮膚,銀色的械骨上甚至還能看到不少彈孔和刀痕。
“怎麼樣,我推薦的這家館子地道吧。我告訴你,要想吃到好東西,還得是這種在犄角旮旯裡的蒼蠅館子。”
“确實不錯。”
李鈞抹了把嘴,笑道:“就是你吃的太快,我都沒搶到幾片肉。怎麼,現在袍哥會的舵把子都淪落到吃不飽飯了?”
況青雲怒道:“看不起誰呢,信不信我一句話,立馬讓人牽一條地道的原生牛過來,讓伱現殺現吃都行啊。”
李鈞豎起大拇指,“這話豪邁,有幾分鼎爺的氣魄了。”
“這還像句人話。”
況青雲砸了口煙,憋在肺裡許久才慢慢吐出,迷蒙的煙氣中,眼裡的笑意淡了幾分。
“鼎爺就葬在堂口的後院,你有空可以回去看看。不管過去怎麼樣,人都去了,也沒什麼好計較的了。”
李鈞沒有說話,隻是默然的點了點頭,眼神卻始終盯着況青雲額角沒有擦幹淨的血迹。
“你臉上的血是怎麼回事?”
“沒擦幹淨?”
況青雲一愣,用手指蘸着杯裡的茶水,在臉上仔仔細細的擦了一遍,嘴裡埋怨道:“看到也不早說,影響老子的英俊形象。”
李鈞看着插科打诨的況青雲,臉上神情依舊嚴肅,“我聽烏鴉華說,袍哥會最近送了很多傷員過去,這是跟誰幹上了?”
況青雲将自己的發髻重新梳理整齊,雙手藏進袖中,笑道:“你别問,不然搞得我像是來找你出頭一樣,我況青雲可還沒淪落到那個地步。”
“我沒那個意思,我隻是好奇,誰能把你弄的這麼狼狽?”
況青雲冷哼一聲,“狼狽?那你是沒看到對面的有多慘。”
李鈞正要繼續追問,卻被況青雲直接打斷。
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