蕨菜吃起來有些麻煩,洗淨後得先用沸水煮熟變色,撈起來後用冷水浸泡漂洗,之後再把它撕成兩半,浸泡在冷水裡,一般是泡到第二天再撈出來,切段和韭菜一起炒,簡單放點老醬和鹽就是一道美味。
雖然吃了很多楊梅和烤兔肉,但一上午跋山涉水的,肚子早就餓了。
李奶奶給三人留了飯菜,但是已經冷掉了。好在家裡有隻掉了油漆的舊暖水壺,李奶奶每天煮米前都會打一壺開水備用。還有一隻鋁茶壺是用來晾涼開水的,平時李怡喝的就是涼開水。
李梅對吃冷飯很有心得,因為李奶奶總是清早便把一整天要吃的飯煮好,所以李梅和李洋有時中午會偷偷加一頓晌午飯,隻要從鹹菜罐裡撈一把酸菜,放上一點豬油和一小勺鹽,用開水一沖,就是一碗酸菜湯,泡上冷飯,再就點腐乳和豆豉,美味的酸菜湯泡飯就成了。
不過今天李奶奶還給她們留了菜,一盤老奶洋芋和一盤炒小白菜。三人你争我搶地解決了一頓午飯,吃得那叫一個心滿意足。
等她們吃完飯,李奶奶已經把蕨菜煮好了,李怡和李梅一起幫着撕蕨菜,泡水後明天就能炒來吃了。
下午不上工,李怡在樓上看書複習,而李梅則是去前面的白箐村給舅舅家送楊梅去。
紅花嬸子父母早就去世了,隻有一個哥哥相依為命,就是李梅的大舅。
李梅的大舅最心疼紅花嬸子這個妹妹,對外甥女和外甥也很關心,憐惜姐弟倆小小年紀便沒有了父親,經常會給她們送東西來,不管是吃的還是用的都有,這些年來一貫如此。
大舅家兩個表哥都很争氣,大表哥大學畢業進了市裡的機械廠做技術員,二表哥高中畢業後考上了縣城的化肥廠,聽說已經轉正了,待遇還不錯。
李梅回來的時候是二表哥騎自行車送回來的,斯斯文文的一個小夥子,看起來挺正派。
大舅媽還給裝了一籃子草莓,聽說是她大表哥從市裡帶回來的種苗,就種在房後頭,這是最後一茬了。
草莓個頭不大,但很甜,水份也足,被太陽曬得紅紅的,不像後世的大棚草莓,吃起來特别有草莓味。
“小海,先在屋裡頭歇會,吃完晚飯再回去啊。”李奶奶給二表哥泡了一碗白糖水,要留他在家裡吃晚飯。
“不了,奶奶,我難得休息回家,要多幫爸媽幹點活才行,這就回去了。”二表哥把水喝完“”不喝了,禮貌地拒絕道。
“難來家裡一趟,無論如何也要吃頓飯才行,不耽誤什麼的。”李奶奶追出門去,極力挽留。
“奶奶,我下回再來,小梅,李知青,再見。”二表哥騎上自行車走了。
“唉呦,小梅他二表哥飯都不吃一頓就走了,這咋行呢。”李奶奶拍了拍大腿,歉疚地說。親家大舅這些年來一直沒少幫襯自家,能遇上這麼好的親家,是老李家的福氣啊。
“奶,二表哥他或許有别的事呢,這草莓好吃,奶,你來嘗嘗看。”李梅找了顆熟透的草莓遞給李奶奶。
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