“就沒有别的解決辦法嗎?”蘇錦玥問:“你們有想過有什麼其他可行的法子嗎?”
這個問題,還真是挺棘手的,她這和康掌櫃合作的好好的,可不想讓其他人收購了那家酒樓,要是讓其他人收購了酒樓,她的财路不是就斷一條了嗎?
這每個月兩三千兩銀子的收入,又不用她做什麼,就是在商城買些貨物給康掌櫃就可以了,這麼好的買賣可不是随便在哪兒都能做的。
要讓她自己開個酒樓,雖然說是能賺更多,但也更操心,現在她可真是沒這個精力。
康掌櫃也是連連歎氣:“我叔公這也是不知道該怎麼辦才好!酒樓他不想賣,可這人呢,他又得罪不起,萬一得罪了南宮家的人,他這酒樓就算不賣,也做不下去了啊。”
“或許是不是可以考慮跟他們合作呢?”蘇錦玥問道。
“合作?”康掌櫃苦笑:“蘇大姐,你想什麼呢,你以為南宮家和我們這種做小生意的能一樣嗎?他們這麼大的家業,要開酒樓怎麼會跟别人合作呢?”
蘇錦玥搖頭:“這倒也不是這麼說的!并不說你家大業大就不用跟其他人合作的,再大的企業,也一樣有自己不擅長的東西。”
“旗頁?”康掌櫃沒明白蘇錦玥的意思。
蘇錦玥忙解釋道:“我的意思是說,就算南宮家族他們的家業再大,可也不是什麼行業都很專業,也不是所有東西都能自己做的!
如果你們能有些比較有特色的東西,或者說就是你們,而其他沒有的菜色,南宮家在收購你們的酒樓,會不會也想讓這些特色菜保持下來呢?”
康掌櫃一臉為難:“蘇大姐,這南宮家那麼大的營生,他們未必會在意這幾個特色菜呢,即便沒有,他們也能做出其他的菜色來取代的。”
思索片刻,蘇錦玥便又說道:“康掌櫃,我既然也算是跟你們有合作,這要賣酒樓的話,我是不是也有權力參與一下這件事呢?可不可讓我和南宮家的人見見面。”
康掌櫃聽蘇錦玥這麼說,很是意外:“大姐,你要見南宮家的人?”
“我想嘗試着跟他們稍微談一下,不過如果他們實在不願意的話,我們也隻能另想辦法了。”
蘇錦玥說:“雖然另起爐竈是有些麻煩,但你那叔公也有那麼多年經驗了,也有不少熟客,想必再重新經營一家新的酒樓也不會是多難的事。
何況有些客人是認老闆不認酒樓的,你們和客人關系好了,即便你們酒樓招牌換了,地方換了,又有什麼關系,客人也一樣會記得的。”
“是這樣就最好了。”康掌櫃也是無奈:“如今行情不好,想從頭再來,真不是那麼容易,而且我叔公年紀也是大了。”
“所以我們就再和南宮家的人談談,看能不能讓他們改變主意吧。”蘇錦玥說:“即便他們不願意放棄收購,讓他們改成和我們酒樓合作也是可以的。”
康掌櫃就問蘇錦玥:“大姐,你這究竟能有多大的把握呢?”
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