書本網>重回1981小山村免費閱讀全文 > 337 醋壇子（第1頁）
337 醋壇子（第1頁）
兩人到了山上，走到後看見低矮的栀子樹枝頭已經結滿了栀子，有的還是青的有的已經轉黃。
黃栀子别名山枝子、大紅栀。為茜草科植物栀子的幹燥成熟果實，果實與根都可入藥。
黃栀子性味：苦，寒。具有瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒的功效。脾虛便溏者忌服黃栀子。
黃栀子的成熟果實，還可以提取栀子黃色素，以前的人采了煮水作染料。
栀子黃着色力強，顔色鮮豔，染出來的布料顔色鮮亮，據說在古代還是皇室專用的顔料。
還是一種品質優良的天然食品色素，用來為糕點、糖果、飲料增色。
鹵肉、鹵鴨的時候放幾顆進去，鹵出來的肉色黃黃的，看着就有食欲，吃下後還沒有人工色素的副作用。
楊春燕摘下一個，上面有鳥兒啄過的洞眼，輕輕捏一下，指尖就被染黃了。
周懷安說道：“這種花太小了，丁丁貓家有一顆栀子，開出來的花比這種大也比它好看。”
“這種是黃栀子，葉小花也小，那種是水栀子，葉子和花朵都比黃栀子大。”
“哦！院子裡種還是那種好看，到時候我們就在溝邊和院子裡都種上。”
楊春燕點點頭，“你摘那些黃了的果子，被蟲子咬過和鳥兒啄過的就别摘了。”
周懷安：“燕兒，你看這些栀子一長就是一大片，既然是藥我們也可以挖一些回去種起來啊！”
楊春燕想到開春還要挖好多東西，“栀子也要開春種才容易活，明年開春有我們忙的。”
“就是，這也要那也要，我們就四雙手咋來得及？”
楊春燕想了一下，“到時候我們出錢收，應該有人來挖吧？”
“怎麼沒人，一棵給幾分錢來挖的人也會不少。”
“那就請人挖算了。”楊春燕回頭，“我們這幾年先把山下開出來的那片種上。”
“山上那片就種厚樸樹，杜仲樹還有肉桂。林子裡還可以種三葉青，淫羊藿和一些喜歡陰涼的草藥。”
“那天我們去采厚樸種子，我數了一下，林子裡有幾十顆小樹苗，一家能分十幾顆。林場那邊的就喊一丁挖了拉下來種，我們再育點苗一家分一些給他。”
周懷安點點頭，“慢慢來，一年種一點，用不了兩年就種滿了。”
“是啊，慌也慌不來。”
楊春燕一邊摘一邊往包裡裝，忽然腳下“咔嚓”一聲，忙挪開腳低頭一看，野雞蛋蛋黃流了一地，還有兩個幸存，“唉喲！一腳下去幾個雞蛋全都沒了。”
周懷安扭頭看了看，見地上流了一地的蛋黃，笑道：“這一腳下去幾角錢沒了。”
楊春燕看着手裡的野雞蛋，“上次讓媽給雞婆孵的野雞蛋，孵了兩隻出來，養了一個多月還是沒養活。”
“野生的東西不好養，我聽大慶叔說，以前他們林場有人抓到一隻香獐子，就關在林子裡養，養了半年還是養死了。”
楊春燕把包裡的黃栀子倒進背篼裡，“那你還想養？”
周懷安笑道：“那東西值錢啊！大慶叔說那東西膽小，天快亮的時候去火燒林下面那條山谷，還是能抓到的。哪天上山我就跟丁丁貓去山谷看看，能不能抓一隻活的回來養。”
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