第140章炸油條最新章節，第1頁_四十年的回顧免費全文閱讀

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焦海燕往面盆裡倒了兩瓢子面，舀着多半舀子涼水，從熱水瓶裡加上三分子一的開水。

王會明也舀開一舀涼水，拿着熱水瓶對上熱水。

焦海燕放上兩個雞蛋，放了大概三克堿，三十克明礬，三十克食用鹽，倒入面中。端着面闆上的溫水，倒入面盆裡，右手在面盆裡來揉搓着，把開始對的溫水全部倒入盆裡。

廚房裡的電燈十分的亮堂，焦海燕把面揉着，在面盆裡拉起來，長而不斷，左右兩手來回揉和着，把面盆壓的咯咯的響。

王成跑進廚房：“媽！你要炸油條嗎？能和集市上炸的油條一樣嗎？”

“差不多吧！”焦海燕兩手都是面，扭回頭看着王成：“到那面房屋裡，給媽拿塊塑料布來，蓋住面好好醒醒，醒醒面，咱們就炸油條吃。”

“好來！”王成扭回頭轉身跑着拿塑料布。

王秀芹到家外的棉花棵垛前，在棉花棵垛上拽着幹柴棉花棵，由于棉花棵多，經風吹和水份丢使，棉花柴和棉花柴之間壓的很實。

在農村，棉花柴是農村裡做飯和燒水的主要燃燒物，麥杆都賣到造紙廠造紙了，也有的是喂牛用。玉米杆更是喂牛的主要草料。唯有棉花柴才是做飯的燃料。

王秀芹抱着棉花柴進了家門，把棉花柴放到廚房的竈火裡，在廚房門有個磚制炒菜和燒水的土爐子，可以燒木頭和棉花柴。

王會明在正房内提着棉花籽油來到廚房，把一個大鐵圓鍋放到土爐上，拿起棉花籽油桶，打開油桶蓋子，右手提着油桶提手，左手托着油桶底部，順着棉花籽油桶口流一股棉花籽油，黃橙橙的棉花籽油倒入大鐵鍋裡，倒了大概十二三油，王會明停住倒油。拿着棉花籽油桶擰上油桶蓋，又提着油桶進了正房内。

“媽！燒火嗎？”王秀芹湊到擋風門口：“媽！現在燒火行嗎？”

焦海燕把面盆搬到房内煤爐前醒着油條面：“燒火吧！秀芹！媽收拾一下就過去炸油條。”焦海燕掀開油條面看了一眼，比開始大了二分一。

王秀芹拿着棉花柴，把棉花柴須枝拌下來，放到地面上。從竈前拿着玉米棒子窩添到土爐子裡面，下面是爐鐵條，她拿出火柴盒，抽一支火柴梗，從火柴上劃着火柴梗，一手拿着燃着火的火柴梗，一手拿着玉米窩在火苗上點着，玉米窩燃着了，随之放上闆下的棉花柴須枝，棉花柴須枝啪啦啪啦地燃着響着。

溫暖火焰烤着這顆少女的心，感到火的溫暖和炙熱，冬天是人們向的溫暖和祥明的火光。

焦海燕端着油條面盆走進出房，把面盆放到大鍋竈台前上。她又在正房内搬過一塊特大面案闆，放到造前的風箱上，風箱成了面闆的支架，拿過一個水碗，放在面闆上準備備用。

“媽！咱家今年怎麼領了這麼多棉籽油。”王秀芹往爐裡添着棉花柴，兩手拌着棉花柴添着：“媽！這三桶油什麼時候吃完，天天喝油吧！以後炸着，煎着，蒸着，多放油白，我還是第一次見咱家有這麼油。”

焦海燕在在面盆裡拉出一塊面，放到面案闆上，用手右手摁着面團，左手向一邊拉着。輕輕在面上抹着一層油，面闆下面一層油，面寬大約十厘米寬，拿起切菜到，對着面按上的面切成兩手指寬的面塊。

王會明在院子裡拿着沒用的大掃帚，在裡面抽出兩根竹子掃帚苗，拿着割麥鐮刀，削着兩根掃帚苗的須枝，最後成了兩根長長竹條子。

王成遞給王會成一條濕毛巾：“爹！你擦幹淨啊！這竹子條天天天掃院子。”

“我擦擦就行。”王會明拿着竹子條來到廚房門口，院子裡燈火通明，亮如白晝：“有電就好，到那裡都燈光明亮，以前是黑燈瞎火的，幹什麼瞪出眼珠也看不清楚。”

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