書本網>帶全村緻富的 > 第125章 就是稀罕物（第1頁）
第125章 就是稀罕物（第1頁）
等福貴把筍子焯好水，陳月開始炒餡料。
鍋中倒油，油熱下入筍丁和肉末爆炒，放入調味料炒熟即可。
要是有豆豉就好了，豆豉筍丁肉末一起炒，光是拌飯，就能幹好幾碗。
不過陳月最愛的，還是蘿蔔餡的。
蘿蔔切絲、豆腐泡撕成小塊、再加入豆豉、芹菜葉、肉末一起炒香，再用糯米粉包着，蒸熟，那味道，堪稱一絕。
配料下鍋那一瞬間，香味四溢，在場的所有人，有意識沒意識地咽着口水，聞着就這麼香了，這要是嘗上一口，不敢想！
一會兒還得上鍋蒸，餡料不用炒很久，确定熟了就可以。
陳月試了試味道，鹹香正好合适，滿意盛出。
“開包！”
話音一落，柱子馬上起圍過來，“嬸子，我也想包，是不是和包包子一樣，把餡料放裡頭就可以了？”
陳月點頭：“是這樣。柱子，你把手洗幹淨了再來。”
這孩子，一直顧着燒火，手都沒洗，就圍過來了。
福貴洗好手，捏了一小塊粉團。
他先把粉團搓圓，再壓扁，然後捏成一個窩窩頭的形狀，把筍丁肉末塞進去，封好口搓圓，一個沃柑大小的糯米糍就包好了。
“嬸子，看我包的！”福貴迫不及待展示自己的戰績，“包好的糍粑放哪裡啊嬸子？”
陳月說：“讓玉兒把葉子拿進來，放葉子上，一會兒要上鍋蒸。”
“好的。”
柱子洗完手，也開始捏起粉團子，他比福貴熟練很多，一看平日在家裡，就沒少幫着王嫂子包包子。
“娘，你們已經開始包了嗎？”玉兒躍躍欲試，“娘，玉兒也想包。”
陳玦：“我也要試一下。”
柳玉娥：“怎麼能少的了我。”
一家子圍在桌子上，其樂融融地包着糍粑。
包的差不多了，陳月就上鍋先蒸了一籠。
傍晚，落日留下餘晖，糍粑也蒸好了。
餡料經過蒸煮，香味沁在糯米粉上，為原本沒有味道的糯米粉，添了幾分香氣。
糍粑軟糯彈牙，衆人還是第一次吃這麼稀奇的吃食。
玉兒大口大口地品嘗着，“娘，糍粑真好吃。感覺像吃包子，但又不是包子的口感，很新奇。”
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