書本網>父母雙亡的家庭叫什麼 > 第142章 幾千道菜譜很容易拿出來（第1頁）
第142章 幾千道菜譜很容易拿出來（第1頁）
“不要太過好奇我的事，趕緊吃。”幼歆冷冷道。
“是，主子！”幼歆隻是淡淡的吃了幾口，轉身進了清幽閣後廚，掌櫃的正在催促掌勺的大廚。
“怎麼回事啊？怎麼這麼慢？前面的客人都快等不及了。”
大廚一臉的為難：“掌櫃的，不是我們出餐慢，實在是那位客人的要求太過刁鑽了，這魚本來就是整條做的，就算做成西湖醋魚也沒有把刺挑了再慢慢做的道理啊！”
“這挑魚刺不是不行，主要是本來魚就有大有小，生的時候不能挑，熟的時候挑完了，那魚就不成樣了。”
“那樣端出去客人怎麼可能吃得下？”
“我不管，你們必須想辦法，那可是個大主播，千萬不能得罪。”
幼歆第一次聽見這樣奇葩的要求，有些好奇沖外面的那桌看了過去，是一個素面朝天眉宇間帶着英氣的姑娘。
“掌櫃的，我的魚趕緊做，别耽擱了我用飯，真是的，餓死本小姐了。”
“記得做辣一點，我喜歡吃辣的，我都等了好幾分鐘了，能不能快點？”那姑娘一屁股坐在凳子上，一把劍扔了上去。
掌櫃的點頭哈腰陪着笑：“姑娘，這個魚刺挑起來着實有些慢，麻煩你先稍等一下，這邊送您一盤糕點，您先嘗嘗。”
“我又不是出不起錢，端過來一盤糕點而已，我給的起，趕緊給我做。”
那姑娘坐下，腳朝闆凳上一翹，一副江湖兒女的氣息，幼歆雖然有些看不慣，不過倒是挺欣賞這位姑娘的做法，起碼她不是想着占便宜。
“掌櫃的，借一步說話。”
掌櫃的狐疑的跟着他到了後廚，幼歆開門見山道：“我是供應你們老幹媽醬的沈姑娘，我給你們出一個方法，你們不要再用鲫魚錦鯉來做了，魚刺很難挑，用羅非魚吧！”
“原來是鹵煮冒菜館的沈東家，不知你說的是哪種魚？”
幼歆指着另外一個盆裡顔色活蹦亂跳有些淺藍灰的魚道：“這種魚魚刺就比較少，方便挑，幾乎都是大根魚刺，小一點的魚刺都在魚背上。”
“這樣到這邊來，麻煩師傅先将這個魚撈起來，先殺了，不要切成塊，一整條的交給我，一會兒我教你們。”
掌櫃的半信半疑的聽了幼歆的話：“你說的是真的嗎？可别欺騙我，要是做出來不好吃怎麼辦？”
“放心好了，肯定好吃的，到時候我還指望你們買我的醬料包呢！”
薛掌櫃：得，這個姑娘簡直就是個寶，估摸着又來送财了。
“王大王兒趕緊去殺上兩條魚給這位姑娘，你們拿一條做試驗，學她。”
幾分鐘的時間，後廚幫工們很快殺完一條魚，一位大廚學着她的樣子拿着刀片魚，起初，幼歆還嫌魚比有些滑，不過一旦開了一條口，接下來就很簡單。
“瞧見沒？魚的背上刺都是大根大根的，像這樣斜着片魚片，這樣就沒有刺兒，尤其是這種魚的刺兒比較少。”
“先把魚骨放在一邊吧，待會兒我教你們做。”
隻見幼歆找了個油頭出門一趟，回來的時候就拿了兩個麻辣酸菜魚料包，把魚腌制好，她先起鍋燒油，放入切細蔥姜段。
“瞧見沒？本來是要先炒魚骨再撈出來用的，但是我聽說那位小姐不喜歡吃魚骨頭，所以咱們直接煮魚片，由于魚片太過嫩滑就不适合煎。”
幼歆把調味料包放下去，爆炒出香味之後加入水淹沒，水燒開之後放入酸菜，放入魚片，不過幾分鐘的時間，麻辣鮮香的氣息撲面而來。
那位姑娘直接提着劍沖進了廚房：“什麼東西怎麼這麼香？”一邊說口水都快要流了下來。
幼歆：簡直沒眼看……
請勿開啟浏覽器閱讀模式，否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:假太監：開局被太後養屍 糟糕，一不小心被性感女天後套牢 親愛的陸先生+番外 逗沙包 愛成癡，恨無言 和尚，放開那個小僵屍 盜墓：側耳傾聽 和薄少撒個嬌 滿門戀愛腦，團寵師妹被迫修羅場 頭條偏偏寵愛我一人 從此以後，晨曦似你 花瓶美人暗戀史[娛樂圈] 四合院：我有億點點錢，很合理吧 釋靈陰陽錄 乾坤一子 什麼？你怎麼知道我有一隻系統崽 甯别撒野[豪門] 王者恩仇 親一口他的小可愛 第三人稱【CP完結】
已完結熱門小說推薦
