對于兩位有意向投資的投資人而言,驚喜過于巨大,已經變成了驚吓。
他們原本隻是被米真香次次秒售一空的現象吸引,覺得這家店十分有潛力,如果能投資的話,外賣店一擴張,自己作為投資人,自然能獲得大筆的利潤。
萬萬沒想到的是,店主拿出的策劃書中,擴張的規模要比他們之前想象的大上足足好幾倍——兩位投資人都默認阿初是店主,米露隻是一名廚子。當然他們也沒有任何輕視米露的意思,畢竟好的廚子才是一家飯店的核心。
前景或許比他們原本預想的會更好,但同樣需要投資的金額也是幾倍。
羅先生沉吟片刻,開口道,“能不能讓你們的廚子做一道菜,讓我看一看?”
米露驚訝于羅先生會提出這樣的要求,側臉看了阿初一眼,見阿初微微點頭,便立刻答應了,“沒問題,羅先生想看我做哪道菜?隻要我會做的都可以。”
“随便哪一道都可以。”羅先生倒是沒有指定要看什麼。
米露摸不着頭腦,看了阿初一眼,阿初的眼神飛快地往左右一掃。米露頓時會意,“那我就做一道培根蘆筍卷吧。”
米露走在最前方,領着兩位投資人進了廚房。戴上廚師帽,系上圍裙之後,渾身的氣場頓時一變。
手起刀落,蘆筍切成比培根寬度略長的長度,放入加了少許油和鹽的開水鍋中焯水,焯好後撈出,迅速浸入加了冰塊的涼開水裡。
米露一邊手不停歇,一邊嘴裡為兩位投資人解釋,“蘆筍焯水時加油,能讓蘆筍顔色更翠綠,焯好後馬上泡入冰水裡,口感會更脆爽。”
培根一切為三,一小塊培根片包入兩根蘆筍,卷起後用牙簽固定。隻是眨眼間,兩位投資人驚訝地發現,米露就已經做好了十二個,整整齊齊地碼在平底鍋裡。
培根煎地滋滋作響,香氣四溢,表面微微焦黃的時候,撒上一點黑椒碎,就可以出鍋了,培根本身就有鹹味,連鹽都不需要放。
米露将培根蘆筍卷放在盤子裡,笑道,“趁熱嘗嘗,一份外賣裡放三個就足夠了,這麼一盤就能分到四份外賣裡。”
兩位投資人難掩眼中的驚訝之色,這道菜從頭到尾,米露用了也不過十來分鐘的時間,竟然可以分到四份外賣裡面?
眼前的培根卷,培根八成瘦兩成肥,紅白相間,微微焦黃的表面讓人看上去就有食欲,裡面的蘆筍青翠欲滴,在培根卷兩端露出尖尖的蘆筍芽和脆嫩的蘆筍竿,葷素搭配,營養均衡、色彩豐富。最難得的是造型簡單卻漂亮,做法簡單卻極為好吃。
一口咬下去,培根的肉香四溢和蘆筍的清脆爽口混合在一起,在味蕾上一齊舞蹈。
“米真香的菜都是這種類型,又好吃又好做,時間成本很低,而且要看起來高大上一點,比較受CBD中顧客的喜愛。”米露解釋道。
兩個投資人的眼睛都亮了,剛剛阿初為他們講過這一點,但是遠遠沒有直接目睹來得震撼,一個人隻用十分鐘,就能做出可以分給四份外賣的一道菜,這樣的時間成本,的确不能再低了。每做的快一分,就意味着可以多掙一分的錢。
“如果流水線作業,一個人隻負責切,一個人隻負責卷,一個人隻負責煎的話,還可以做的更快。”阿初的話又添上了一把火。
鄭先生臉上露出了滿意的神色,羅先生倒依舊是沒什麼表情。
米露做菜的時候心無旁骛,如今做完了,才顧得上忐忑。不知道羅先生為什麼要看她做菜,對自己看到的又滿意嗎?米露打量着羅先生,可從他的臉上什麼都看不出來。
她看向阿初,想從他那裡看出對自己的評價,阿初站在兩位投資人身後,悄悄地對米露露齒一笑,豎了一個大拇指。米露的心裡一下子就安定下來。
有些人就是有種神奇的魔力,似乎他在身邊,一切都會變好。
即使遇到不那麼好的事情,并肩前行,也能多生出幾分勇氣。
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