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臨湖客棧。

轉眼一月過去，自打姜若微在臨湖客棧做了掌廚，臨湖客棧的生意好了許多。

不少人客人慕名而來，他們聽說這臨湖客棧臨湖而建，既可以住店，又可以品嘗洞庭湖特色吃食，一舉二得。

蘇掌櫃也是個精明的，她見最近客人漸多，悄悄的把客房與吃食的價格提了兩成。

不過對老客人，她會偷偷贈送些點心茶飲，老客人也沒了埋怨。

到了四月底，蘇掌櫃拿着賬本一盤算，發現這個月純利有三十多兩銀子，相比之前，多了快一倍。

這天晚上，蘇掌櫃喊來姜若微，将賬本遞給她：“你看看，這個月出去各項支出，我們賺了三十四兩銀子呢。按照之前咱們說好的，我七你三，這是十一兩銀子，你收好了。”

姜若微驚訝，她先前在峨眉鎮經營茶館，和碧兒一個月下來也隻能賺三四兩銀子，沒想到這次她卻能一個月賺到十一兩銀子！

“蘇姨，是不是太多了。明越和碧兒的工錢你是額外給的，又分我這麼多……”

蘇掌櫃指着賬本道：“這人工錢都是扣除了。明越和碧兒又勤快又能幹，尤其是明越，不但能挑水劈柴，還能打架，我再也不怕什麼地痞流氓了。雇他們幹活我一點兒都不虧。”

姜若微憋笑點頭，那可不是麼。

明越身手那麼好的侍衛，如今在客棧劈柴挑水，蘇掌櫃這一月給他二兩銀子，真是一點不虧。

“好，那我不客氣了。”姜若微收下了銀子。

“我相信以後咱們還可以賺更多。對了，賬本你好好看看，親兄弟明算賬，我可不想咱們以後起龌龊。”

姜若微點頭，從前她家裡是經營酒樓的，也看過父母記賬，所以看客棧的賬本并不吃力，她看了一炷□□夫，點頭：“沒有纰漏。”

“好。那以後，咱們就繼續幹下去！”

姜若微合上賬本，望向蘇掌櫃：“蘇姨，有一件事我思來想去還是想同您說。”

“有什麼盡管說，千萬别憋着，小事憋大事，大事憋完蛋！”蘇掌櫃連忙道。

“先前蘇姨說過，廚房的事情都由我做主，可作數？”

“自然。”蘇掌櫃點頭。

“那我就直說了。小霞的情況我知道，她是蘇姨的老鄉，可把她留在廚房，确實有些難處。這一個月，她有幾次洗菜切菜準備遲了，耽誤了時辰，也讓其他人手忙腳亂，應付不及。”姜若微緩緩道來。

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