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宋康甯雖然吃了晚飯，但當時隻吃了七成飽。現在一聽女服務員的介紹，就覺得肚子立刻又空了不少，毫不遲疑地點頭應下。那麼一小籠、一小碗的吃食，就是擺上一桌子，對于一直在外放精神力消耗自身能量的她來說也能吃完的！巧遇女服務員出去了之後，宋康甯在小包間裡穩穩地坐着，她的精神力直奔三樓最大的包房。那裡人不少，但坐着的隻有四個人，一方兩個人，兩方對坐，正在品茶。包房正中間的案幾上茶香四溢，對坐的四人在安靜品茶。立于他們身後的兩方人馬，全都閉緊了嘴，收斂了身上的氣息，生怕打擾了房中四人的“雅興”！宋康甯特意“看”了眼包房之中西側站在吃這麼多這麼快賴五彩應宋康甯之前的要求開始了講解：“我們客家鹹茶是要把綠茶放在擂缽裡，用擂棍舂搗、旋轉。”“然後把薄荷葉、香草等用料，逐一添進擂缽裡，把缽中的東西全都搗成糊狀。”“再把擂好的材料過濾，加鹽，放進水壺裡，煮好就可以喝了。”宋康甯連連點頭，雖然賴五彩把鹹茶的制作過程說得輕描淡寫的，但她知道每道工序都不簡單。煮茶的火候、水與茶料的配比、米、芝麻、花生的炒制技藝，都不是一般人能掌控得好的！宋康甯喝了一碗鹹茶後，賴五彩幾乎同步把自己的那碗茶也喝完了。她為宋康甯又倒了一碗鹹茶，然後站起身：“你的那些茶點應該蒸好了，我去看看。”宋康甯突然想起自己是在茶樓的一樓遇到她的：“賴姐姐，你來照顧我，會不會耽誤你的工作？”賴五彩拿着托盤左右搖了兩下：“不會呀，我本來就是負責二樓的。”宋康甯挑了下眉，還沒等發問，賴五彩就接着說道：“我遇到你時，正好去一樓給另一名服務員傳口信。”“當時我就是要回二樓的。”說完，就忙活去了。宋康甯獨自又品了一碗鹹茶，并把那塊葉仔糍吃掉，就決定留着肚子吃其它的茶點和毋米粥了。

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