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&ldo;我就說，這麼大個府衙，必定不缺雅人，今年這螺蛳面吃過了沒有？&rdo;五皇子點着五大三粗的郭推官誇獎道，大皇子看着一臉郁悶的侯府尹無奈道：&ldo;你們五爺論雅俗，向來是從吃喝上頭論起，但凡和他能吃喝到一塊兒去的，都是雅的，不然，就全是俗的。&rdo;侯府尹忍住笑，忙欠身答應。五皇子仿佛沒聽到大皇子的話，隻顧和郭推官聊的投契：&ldo;麥梢巷口這家我倒是頭一回去，怎麼就這家有這水面的規矩？什麼時候興起來的？今兒五爺我大發慈悲，足足添了十碗到那牆上的泉水裡，你添過沒有？&rdo;&ldo;添過，不過可沒五爺這麼慡氣，一出手就是十碗，這規矩象是二月裡才有的，聽掌櫃說，是一位常客讓這麼做的，那位客人留足了一年的銀子，一天二十碗面。&rdo;&ldo;哪止二十碗，我看牆上挂的密密的，足有四五十碗!&rdo;&ldo;那鋪子一碗面比别家足足貴十個大錢，錢多了碗卻比别家小，這做的是有錢人的生意，去他家吃水面的，也多是一時周轉不及的士子文人，這一陣子遊春賞景聚會的多，如今又興會文，凡有聚會必吟詩作對，這麼着，一來那些窮士子憑着幾句歪詩，有的是地方蹭飯蹭酒，二來那賣字的、賣酸文的生意也好，去吃水面的人少多了，要是往常，牆上的水面根本挂不過夜。&rdo;郭推官對京城這些人情世故極熟悉，五皇子&lso;噢&rso;了一聲正要再說話，大皇子奇怪道：&ldo;什麼水面？&rdo;惹事&ldo;你比我明白，你給大哥說說，噢，對了，你姓什麼？&rdo;五皇子用扇子沖郭推官劃拉了下，才想起來還不知道人家姓什麼。&ldo;下官是京府推官郭慕賢，字尚文。&rdo;郭推官先答了五皇子的話，又急忙轉向大皇子拱手答道：&ldo;回大爺，這是件新鮮事兒，就是上個月初的樣子，麥梢胡同的木記湯面店興了個新規矩，說是有位客人每天捐二十碗面，做成水滴樣子的牌子就挂在牆上，隻要牆上有水牌，不拘誰都可以進店要一碗牆上的水面吃，不用給錢，最有意思的是，随面還有碗酒，兩碟子小菜，吃面的客人若願意，也可以吃一碗面給兩碗的錢，多出來的那一碗就挂一塊水牌到牆上去，這叫添一碗泉水面，麥梢胡同緊挨着貢院和大相國寺，去吃這水面的，多是境況窘迫的文人士子，前幾天店裡又添了筆墨紙硯，說是那些來吃水面的士子，一碗酒和着鮮美湯面下肚，就愛寫個詩賦歪幾句詞哪文啊什麼的，掌櫃就讓人備了紙墨，說是準備一個月訂一本，再一本本排在後頭供人翻看，這家湯面店，當真清雅的很。&rdo;郭推官說的極詳細，五皇子驚訝道：&ldo;還有筆墨？這我倒沒仔細看，大哥您看，有意思吧？&rdo;大皇子凝神聽的極仔細，聽了五皇子的問話，轉過頭，若有所思的看着他，五皇子忙移開目光，點着手邊的茶湯和侯府尹笑道：&ldo;侯府尹說那清茶法在前朝隐士中風行過，是哪本書裡記的？有沒有講究點的沏茶法子？我覺得那清茶味兒不錯。&rdo;&ldo;六朝筆記中記載極多，下官回頭尋幾篇沏茶的講究出來，明天打發人給五爺送去。&rdo;侯府尹拱手笑道，五皇子滿意的點了點頭，轉頭沖大皇子打了個哈哈道：&ldo;原本說是看一眼，卻耽誤了大哥這麼些辰光，大哥您忙，我先告辭，今兒午後我約了人聽小曲兒，綠粉樓新來的紅桃小姐，嗓子清越可人，就跟這春天一樣讓人舒心，若是過兩天空了，我再去陪大哥說話。&rdo;五皇子一邊說，一邊站起來團團拱了拱手，大皇子也跟着站起來，擡手示意侯府尹等人不必送出去，自己卻輕輕推着五皇子的後背送出正堂，下了正堂台階，又走了兩步，大皇子背過手，語調極随意的問道：&ldo;那湯面店真那麼有意思？&rdo;&ldo;我就覺得那水面有意思。&rdo;五皇子坦誠的看着大皇子，好象答着他的話，又好象沒明白他的話，大皇子眼底閃過絲明了，微笑着轉了話題：&ldo;你一點差使不領，竟還忙的排不出空兒，聽曲兒歸聽曲兒，可别鬧騰得過了，阿爹最厭人沉迷女色、留連花叢，還有，這兩天抽空兒去一趟我府上，你嫂子掂記你好幾天了，說這春天香味兒重，你又貪玩，怕你累着又犯了起風疹團的毛病兒。&rdo;&ldo;都好些年不起了，大嫂總當我是孩子，好好，我知道了，明後天一準兒去，大哥事多，我就不打擾了，大哥别光顧着公事兒，得空多陪陪大嫂，遊個春，聽個曲兒什麼的。&rdo;五皇子忙答應一句，再附上幾句關心。

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