栗猛載着她到了一個胡同,把車停下,再伸手敲開旁邊的門,“老許,老許……”
開門的人是一位面容清秀白皙的中年男子。
他一見到栗猛,就伸出拳頭捶了栗猛一下,笑着說:“好小子,你都好久沒來了。”
栗猛拉過站在他身後的容清瑜,笑着對他介紹,“今天我是特意帶我媳婦過來你這裡認門的,老許,你歡不歡迎啊?”
老許哈哈笑道:“歡迎,當然歡迎。”
他又看了容清瑜一眼,随後贊道:“長得好看又端莊大方,好小子,你真有福氣。”
栗猛又給容清瑜介紹了一下,“小瑜,這位是許從忠先生,我朋友。”
容清瑜微笑着向老許問了好。
老許領着他們走進裡屋,“你們先坐着喝杯茶,我去準備做菜,小栗,今天上幾個菜?”
栗猛笑回:“今天上六個,六六大順。”
老許笑問他,“你兩個人能吃得完這麼多?”
栗猛拍了拍他的肚子,“肯定吃得完!”
老許哈哈一笑,“行,那我現在去做,稍等一會兒哈!”
“麻煩您了。”
“客氣。”
容清瑜看到栗猛沒點菜名,就問他,“栗大哥,這裡沒有點菜的嗎?”
栗猛點頭回道:“對,主家出什麼菜,我們就吃什麼,不過,不管什麼菜,他們都做得非常好吃,絕對值得。”
他們倆喝了兩杯茶,一個中年婦女開始上菜。
栗猛喊了一聲,“嫂子。”
他又對容清瑜介紹,“這是老許的媳婦。”
容清瑜也朝她笑着點了點頭,“嫂子。”
老許媳婦回他們一笑,“這是正宗的京城烤鴨,你們慢慢吃。”
“謝謝。”
栗猛拿起面皮,夾了烤鴨、青瓜絲這些,塗上醬料,再遞給容清瑜,“小瑜兒,試試看,好不好吃?”
容清瑜接過,輕咬了一口,烤鴨皮酥香脆響,鴨肉配上青瓜絲,吃起來也清爽多汁,多層味道一層一層疊加在一起,口感非常豐富。
容清瑜贊了一聲,“好吃!”
栗猛又用面皮給她包了一卷,帶着寵溺說:“好吃就多吃一點。”
下一個菜上的是抓炒魚片,也是出名的傳統京菜。
入口香脆,無骨無刺,有酸有甜,有鹹有香,百般滋味俱全。
後面還有蔥燒海參、砂鍋白肉、上湯白菜、清湯燕窩。
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