“小孩小孩你别饞,過了臘八就是年。
臘八粥喝幾天,哩哩啦啦二十三……
二十三,糖瓜粘。
二十四,掃房子。
二十五,磨豆腐。
二十六,去買肉。
二十七,宰公雞。
二十八,把面。
奶~二十九是幹啥的呀?我忘了~”
“二十九,蒸饅頭
三十晚上熬一宿
初一初二滿街走……”
李桂蘭正在對着小鏡子梳頭,孫女剛剛給自己修剪的新型,聽到林青青喊她,她笑着應道,滿臉寵溺。
今天是大年三十了,林青青嘴裡哼着順口溜,手上rua着喵小福的圓潤大耳朵,正在給它吹幹身上的銀灰色毛。
是的,這一年又到頭了,在林青青的号召下,一家人很有儀式感的,今天下午全都進廁所裡換洗了一番。
包括兩隻福祿崽子。
給喵小福洗澡時還算順利。雖然它現在的個頭變大了,可它畢竟之前洗過,又是個饞貓吃貨。
林青青拿着零食威逼利誘了一番後,最後雖然它在廁所裡出了一陣陣接連不斷的殺豬叫,可還是給它身上洗了個噴噴香。
洗完看着林青青的目光裡,都是水汽與委屈。感覺爪邊的小肉幹也不香了~
狼崽子小祿祿,可就沒有那麼聽話順從人意了。它死活不肯從地上起來。更别說讓它主動進廁所了。沒門~
最後沒有辦法,林青青隻能給它身上噴了一大瓶寵物幹洗泡沫劑。
再用梳子給它把粗硬的灰黑狼毛梳的順滑,又用大毛巾給它一點點擦幹。
噴完以後,小祿的身上也是會散出一股淡淡的草木清香來,很好聞,毛也變得蓬松了不少。
小祿還挺享受的抖了抖頭,甩了甩毛茸茸的大尾巴,它半眯着狼眼,任由林青青在它身上揉來擦去的。
不過它看旁邊喵小福的眼神,就像看隔壁的傻二蛋,一臉的鄙視挑釁……
晚飯,他們一家吃的炒菜米飯。
小炒黃牛肉,椒香麻辣魚,上湯娃娃菜,油焖茄汁大蝦。
麻辣魚是以前在餐館裡打包的。林青青拿出來時還是油汪汪熱乎乎的,色香味俱全。
當時囤的時候,就想着等逢年過節的時候,能吃上一盤好的。
其他都是她們自己做的。
黃牛肉洗幹淨後,逆着紋理切成小片,再加三小勺菜油,兩勺蚝油,少量白胡椒粉和嫩肉澱粉攪拌均勻,腌制上片刻。
生姜切絲,泡椒和小米辣切段兒,再拍幾顆大蒜,切成蒜粒。
油燒熱之後,爆香配料,黃牛肉下鍋快翻炒,倒一點點生抽,加一點點雞精,最後灑一把香芹香菜碎,就可以出鍋了。
黃牛肉入口鮮嫩多汁,咬一塊肉感十足。醬香與泡椒的完美融合,微辣中帶着一股q彈。
魚肉鮮麻入味,配菜裡的豆腐皮,魔芋腐竹,木耳青筍土豆片,都很好吃。畢竟是餐館裡做的,料重味足,紅油滿滿,很是下飯。
娃娃菜洗淨切開,下鍋翻炒,加入奶白雞湯,一點點鹽,一點點胡椒,出鍋再加幾顆切好的松花變蛋,和火腿粒,灑上小蔥,鮮甜可口,湯美味濃。
大蝦解凍後,蝦頭單獨掰掉洗淨,蝦背劃開,去蝦線的同時,還方便炒的時候入味。洗淨瀝幹水分。
蔥姜蒜洗淨切碎。
生抽,米醋,豉油,白糖,鹽,味精,澱粉水,勾兌好料碗。
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