張奎白了王胖子一眼,繼續埋汰,“我媳婦不是廚子,就是家裡看孩子伺候老媽子的,人家做大鍋菜的時候随便剁兩下就下鍋,也沒見不能吃。”
王胖子聽張奎拿他跟家庭主婦比,肺管子都要氣炸了。
“你什麼意思!”王胖子揮動拳頭想動手,何大清一把拉住他,“你想幹什麼?在工作場合打架鬥毆,可不隻是罰錢。”
鬧大了會被處理,興許還會開除。
王胖子不敢鬧大。
他今天在這裡丢了臉,以後想要立威的話,必須要把何大清拉下來。
這樣一來,丢人的就不隻是他自己。
所以王胖子斟酌了一下,他收回拳頭,看向張奎,“剛才是我不對,不應該挑三揀四,說你切菜不行。”
“我從業七年,做菜絕對沒問題,現在是四級廚師,何主任,我沒别的意思,就是想跟你比比,也向你學習學習。”
王胖子的目的就是要何大清在這裡丢臉。
他也不知道哪裡來的自信,就覺得何大清不能比的過他。
“行,炒菜就炒菜吧,我也手癢癢了。不過說好了,咱這不叫比試,就是我來跟大家一起忙活。”
何大清不想鬧的太難看,畢竟将來還要在一起上班,低頭不見擡頭見。
萬一因為比試鬧的臉紅脖子粗的,以後拉幫結派,這裡就更不好管理了。
然而,他這麼一說,更是增加了王胖子的信心。
王胖子覺得何大清是因為不敢,所以連個彩頭都不敢承諾。
不叫比試就不叫,隻要能留下炒菜就成。到時候,他一定要讓何大清看看他的本事。
“今兒中午要做的是白蘿蔔雞蛋湯,炖白菜。你挑一個,我做一個。”
王胖子底氣十足的說道,好像下一刻就能出結果,宣布他赢得比賽了一樣。
何大清似笑非笑,“你選吧,你提出來的,你主動。我随意。”
王胖子微微蹙眉,倒是也沒耽擱,“那我做炖白菜,你做蘿蔔雞蛋湯。”
剛剛張奎切的就是蘿蔔片,何大清看過,切的還算均勻。
隻要不是忽大忽小,厚薄不均,做大鍋菜就沒什麼問題。
張奎以及另外兩個切配立即忙活起來,何雨柱也去了案子前邊準備配料。
何大清也沒閑着,自己找了個圍裙套袖戴上,洗了手,準備做飯。
蘿蔔蛋湯沒什麼技術含量,何大清其實都搞不懂王胖子為什麼要比試。
比完了又怎麼樣?他倆的位置還是不會改變。
每天的工作也不會變更。
不多久,切配完畢,何大清開始熱鍋。
食堂的大鍋菜想做的好吃,就得多放豬油。何大清倒是很舍得,不過為了不讓别人說三道四,他放了适中的量。
調料放裡面爆炒出香,面粉加進去炒成淡黃色,加水,煮沸,下蘿蔔,大鍋鏟翻炒……
出餐是将近一個小時之後,劉岚他們送去前面打飯窗口,等着職工下班過來打飯。
到時候看看大家的反應,就能大體上看出來誰的廚藝更好一些。
王胖子見了何大清做湯時候的動作了,他有些不屑,别人做湯為了濃稠都是用澱粉,何大清竟然用了白面,一點兒澱粉沒放。
王胖子搞不懂何大清的操作是什麼意思。
反正他覺得那樣就是裝出來的與衆不同。
“劉岚,這麼快回來幹什麼?”王胖子看見前面跑回來的劉岚問,他心中暗想着是不是要催他再炒一鍋。
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