四嫂一聽着急,手上的動作立刻變快,焯好甜苣,“端盆來,添些涼水。”
“四嫂我來撈,你先回去。”
四嫂一看,也不是難事,“那行,你來撈。”不放心囑咐道,“先别炝油,等我來給你燒火。”炝油最重要的是什麼?是火候!四嫂一下掌握關鍵,想着蘇婉再折騰也折騰不出什麼。
然她太天真了!所謂的關鍵蘇婉也門兒清。
“哦,”語氣詞,有可能是答應,也有可能是不答應,蘇婉心底悄悄狡辯道。
“那我走了。”四嫂解開圍裙,快步走出廚房。蘇婉迫不及待地把圍裙套自己身上,拿起筷子,眉飛色舞道,“先撈菜。”
她把甜苣撈到盆裡,舀完鍋裡的水。看了下竈裡的火,星星點點沒多少,幹脆讓鍋先幹着,她去切蔥。
蔥是自家種的紅蔥,又辣又嗆鼻,沒切幾刀,蘇婉的眼眶就被淚浸濕,眼睛不自覺眯起,鼻子癢得特難受。
“阿嚏!”……
“嘶!”蘇婉吸了下鼻子,“看在比白蔥做飯更香的份兒上,忍了!”
切好蔥,倒出一些生芝麻,重新把火點着,然後往鍋裡倒了些胡油。伸手支油上方感受了下溫度,“火有點小,再加一根。”繼續,“還有點小,再加……差不多了。”
蘇婉拍了拍手,鍋邊的油開始冒泡,等差不多,把碗裡的蔥倒進去,“嗤嗤……”
“變成虎皮色了!”蘇婉一直盯着鍋裡的蔥,直到成功變成虎皮色,“等等,怎麼變黑了,……呀,開始冒煙了!火變大了!芝麻,芝麻,”蘇婉回身找芝麻,決心來個沖刺,提前出鍋。
忽的聽到鍋裡“哧溜!噗噗……”
“靠!着火了!”媽哒,忘記柴火後勁大了!蘇婉雖然做飯渣(她自己不承認),但行醫多年,意識、反應、速度都不差,迅速拿過鍋蓋,蓋鍋上,隔絕空氣。
然後拔出竈裡的柴火,丢出門外,提水撲滅,連同竈裡的。趕緊支起門簾晾煙,“要是有油煙機就好了。”
陸焱下午種完蔬菜,去地裡轉了一圈,看看小麥抽穗情況。哪知一回村子,就聽王梁喊他,“你不在家啊?你家好大的煙,是不是什麼東西燒着了?”
着火,蘇婉?陸焱腳下一顫,立刻往家跑,然後……然後就看見蘇婉坐院子裡的小凳上,百無聊懶地打哈切。
他這顆七上八下的心,總算回落了。
“你回來了?”别看蘇婉一副沒事人的模樣,心裡忐忑極了。
“你沒事?梁子說家裡冒煙--”
“沒事兒,就是炝油火大了。”蘇婉用平常聊天的語氣簡單交代了下。不交代不行啊,陸焱一回屋就能聞到。
不對勁兒,陸焱心下狐疑,當即化為行動,“我回屋換身衣服。”
這一進屋,還有什麼不清楚的。以為把鍋、竈台都清理幹淨,就能粉飾太平了?
陸焱頓時氣笑了!這避重就輕的本事漸長啊!
蘇婉緊跟在陸焱身後,不停踮腳、探頭,也不知陸焱怎麼做的,就是看不到他表情,沒法,她隻能試探地解釋,“煙有點大,哈~”
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