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第165章 馬蹄糕（第1頁）
還有幾日，新裝修的咖啡館就要開業了，黍汐還沒想好要給這個飲子店取什麼名字。
她請教章秀才：“秀才，我這咖啡館不僅售賣咖啡，還有許多飲子，如之前賣的酸梅湯、雪耳湯、楊枝甘露，還有清茶，你覺得取什麼店名比較好？”
“掌櫃的，你賣的飲子都以甜口味為主，不如就叫蜜水鋪或糖水鋪？”
“果餅店叫劉家果餅鋪，那飲子店就叫劉家糖水鋪，簡單易記。”
确認鋪名之後，黍汐便安排人去制作牌匾。
接下來，她得多做一些甜品糕餅，搭配着糖水來賣。
煮完雪梨銀耳湯，鋪子裡的銀耳還有一些。
鑒于之前桃花酥和鮮花餅的熱銷，黍汐又拿了些玫瑰出來，打算與銀耳一同做一道養顔的甜品。
泡發的銀耳下水煮沸，再加入冰糖熬煮到軟爛。
水中的銀耳宛如一整朵盛開的花，冰肌玉骨，晶瑩可愛。
莺哥兒以為黍汐要煮雪梨銀耳羹，拿了幾個雪梨過來：“阿黍姐姐，我來削梨子。”
黍汐讓他先别削梨子：“莺哥兒，今天要做新的甜品，你拿些幹玫瑰花，把玫瑰瑰花瓣先剝下來。”
黍汐去内廚，打開虛拟商城，買了些馬蹄粉，把水倒入馬蹄粉中，攪拌均勻，再倒入煮好的銀耳水中。
“莺哥兒，把玫瑰花瓣也倒進去。”
黍汐拿了根木勺攪拌着，将玫瑰花瓣與銀耳馬蹄水混合均勻。
繼續熬煮，待馬蹄水為粘稠的半透明膏狀，再關火，打入模具中。
等完全冷卻後，從模具中倒出，切塊。
每一塊雪耳馬蹄糕，如瓊脂一般，能看到雪耳和玫瑰花瓣，粉紅得像少女害羞的臉龐。
一口下去，玫瑰的清香與雪耳的軟糯在口中回蕩。
半透明的馬蹄糕，柔滑溫潤，與雪耳、玫瑰配在一起，不覺甜膩，反而愈加甘美神爽。
阿蕉以為這是糖糕，伸手抓了一個玫瑰雪耳馬蹄糕，在手上晃動着，咬了半截：“阿姐，這是什麼果子，好像椰子凍？”
“這是馬蹄糕，好吃阿姐多做一些。”
黍汐又煮了一鍋銀耳水，讓莺哥兒來做雪耳馬蹄糕，她在一旁指導。
鋪子内外頓時充滿了銀耳與玫瑰的香氣。
折梅姑娘來到流香小食，聞道玫瑰的幽香，問道：“阿黍姑娘，你可是在煮玫瑰茶？”
見到熟客來了，黍汐上前打招呼，并端出了新做糕點向折梅介紹了起來。
折梅一聽說這玫瑰雪耳馬蹄糕能養顔潤肺，她迫不及待地買了一份，又點了一份清茶，在内屋裡細細品嘗。
黍汐與折梅攀談了起來：“折梅姐姐，清明那日，你可放了風筝？”
“放了，但甚是無聊，那日的風似乎并不大，我早早就回去了。”
黍汐那日在郊外見到了折梅，調侃道：“折梅姐姐，可有和餘小哥一起放風筝嗎？”
“我在河邊放了一上午都沒有看到他……”發現被黍汐套了話，折梅這才反應過來，“好啊，阿黍，你套我話，我都沒問你呢，美食會那日，有位女子去慕大哥府上，你不吃醋？”
“她是慕大哥的堂妹。”
“原來如此，難怪你不生氣。我聽說你在開塘縣要開個飲子鋪賣咖啡、糖水？”
黍汐邀請折梅開業當日，去糖水鋪給她助陣：“折梅姐姐，開業當日，可否邀請你去我那糖水鋪子演奏幾首曲子。”
折梅吃着馬蹄糕，欣然同意：“沒問題，但是你得多做些好吃的果子，我去你的果餅鋪子好幾次，四季果子都被天香棚的春媽媽給買光了，緊俏得很。”
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