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第021章 怡然自得（第1頁）

正兒八經地唱過《迎賓歌》，周欣欣、趙小露立即原形畢露，嘻嘻哈哈地拉着三位女乘客到一張八仙桌就座，從大冰櫃中舀冰甜酒湯圓來招待。三位騎手把摩托車支在停車棚邊，興奮地小跑過來分享冰甜酒湯圓。

“诶诶诶，慢點，隻有一碗免費。”趙小露沖唯一的女騎手李紫瑩笑道。

“我不管，我們到你們栖風峤來拜碼頭，當然要量大管飽還不給錢。”李紫瑩笑道。

男騎手雷茂林慢條斯理地吃，含笑問周欣欣：“你兩個暑假學的就是這個？這是什麼鬼名堂？”

“你血統純純正正的楚慶土著，連《伴嫁歌》都不曉得？”周欣欣誇張地睜圓雙眼，驚問道。

“《伴嫁歌》？有沒搞錯？以前聽那些七大姑八大姨唱伴嫁歌，都是悲悲切切、哭天喊地，不曉得的，還以為她們到了閻羅殿告血淚狀。”男騎手廖偉朋驚問道。

“這有什麼奇怪？今天唱歌的不是你那些七大姑八大姨，是你欣欣小姑和小露小姨。”趙小露笑道。

八位學生“哈哈”大笑。

伴嫁歌中的《買酒歌》，文化館館藏資料記載歌詞是：“買酒酒，親家來，等我婆婆嘗過才。什麼酒？芙蓉酒。什麼菜？幹絲蘿蔔菜。什麼東道？沒有殺到，殺起你老人家到街上賣。該死該埋，大不該來。”

周雲莉把它理解為一個小品作品：不讨喜的親家娘登門，主家小兒受命買酒招待。親家娘見小兒買酒回來，拿腔拿調地接過酒先嘗嘗，再問屋裡都準備了什麼好菜，聽小兒沒好氣地講隻有幹絲蘿蔔菜，追問就沒準備點東道麼？小兒沒好氣地回答沒有，準備把你殺了做東道送街上賣。親家娘大失所望。

“東道”，做東之道，在楚慶土話中泛指葷菜，日常用語“搞點東道”的意思就是指殺雞宰鴨、買魚買肉招待客人或犒勞自己。

發酵成熟的糯米甜酒，楚慶人稱之為“醐糟”，意思是“醐”、“糟”未分；“醐糟”瀝出的原酒，楚慶人稱之為“醐釀酒”，文化館館藏文字資料中根據楚慶土話發音将其誤錄為“芙蓉酒”，“醐釀酒”營養豐富、味道醇正香甜，是孕産婦、老弱者、傷病員進補上品；“醐糟”密封壇中置陰涼處恒溫二次發酵一年以上瀝出的酒，楚慶人稱之為“牛屎酒”，因舊時将密封壇子置于新鮮牛屎堆中保持恒溫發酵而得名，其營養、風味比“醐釀酒”有過之而無不及；“醐糟”按一斤糯米一斤水的比例混合二次發酵再瀝出的酒，楚慶人稱之為“水酒”，楚慶土著自飲、小聚、宴請首選低度酒；“醐糟”按一斤糯米一斤“水酒”的比例混合二次發酵再瀝出的酒，楚慶人稱之為“拖缸酒”，較“水酒”适口性更好、酒度更高，适合酒量較好的人士飲用；瀝出“水酒”、“拖缸酒”的“糟”及直接用“醐糟”蒸餾的白酒，楚慶人稱之為“糯燒酒”，适合不喜甜口、酒量好的人士飲用；“醐糟”按一斤糯米一斤“糯燒酒”的比例混合二次發酵三個月以上瀝出的酒，楚慶人稱之為“倒缸酒”，在楚慶家釀中适口性最好、酒度最高，适合喜甜口又酒量高的人士飲用，不了解此酒的外地人往往不知不覺間就喝得酩酊大醉。除“糯燒酒”外，其它各種酒夏季冷藏飲用口味更佳。

周雲莉覺得客人來都來了，不讓他們花點錢買點土特産回去，有損栖風峤山水田園榮譽，遂決定利用改編的《買酒歌》，力推周正齊在縣城已經小有名氣的家酒。

張笑梅在鍋中撈出一碗煮熟的糯粉糍粑，抓一把筷子，一起送到周欣欣桌上。

詹慧玲從石磨下舀小半碗麻粉，再舀點黃片糖切出的細末，送到周欣欣桌上。

周欣欣、趙小露又唱了一遍《迎賓歌》，把一行客人引到唯一還空着的八仙桌邊就座，小跑回來休息。

女同學李沁拿雙筷子，夾開一個糯粉糍粑，發現是實心的，失笑道：“什麼意思？甜酒湯圓免費，湯圓實心還講得過去，要錢的糍粑連餡都沒得？你們栖風峤就這樣坑人呐？”

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