“……”“怎麼了,你怎麼那樣盯着我?忙了半天累了是不是?想親親?”裴缜:“你怎麼知道。”下一秒,手中試管就被放回架子上,腰被一把摟緊。裴缜臉一熱,憤而肘擊:“你幹什麼!我的意思是——你怎麼知道我用了那些香料?”“能聞出來啊,”韓複本來正熱情洋溢,被揍得一臉委屈,“正常人都能聞出來吧,難道不能嗎?”當、然、不、能、了!……在這個世界上,對于一個普通人來說,能夠被識别的氣味大約有四千多種。而對于一個專業廚師或者調香師來說,可識别的香氣則可能高達一萬種以上。“識香率”有着嚴格的分級準則,業界以九千為臨界點。臨界點以下,哪怕是一千和八千的差距,也都屬于沒特殊天賦的範疇。從九千往上,才正式進入嗅覺特長的“香階”分級。按照國際慣例,每提升一千識香率,香階晉升一階。裴缜的香階是四階中段,大約能夠識别12600種以上的不同香氛。這已經是業界萬裡挑一級别的極品天賦。很多享譽世界的調香大師,比如意大利奢侈品牌cici的現任首席調香師亞力山卓·阿列格,以及英國香水品牌raspberry的老爺子文森特·坎貝爾,官方香階數據也都隻在四階初段而已,識香率比裴缜還要少上幾百種。當然,也不是沒有比裴缜高階的存在。比如,那位belle的新任“金牌首席”——小白眼狼易長晴。就以12900的識香率位列四階末段,無限接近五階而名聲大噪。……然而,“識香率”是一個概念,而像韓複那樣從混合香氛裡“精準構解”出原料,則完全是另一個的難度量級的問題了。這就好比扔出一堆琳琅滿目的食材,專業廚子都可以認出不少,但如果要求他閉着眼睛從另一位大廚烹制的美食裡一樣不少地辨出全部的原料,可能就很要人一陣頭疼。裴缜自問做不到這樣,業界大多數的調香師和評香師也做不到。所以,如果他的精準辨識不是個巧合…………韓複的測試結果為14200,六階初段。裴缜強烈懷疑機器是不是壞了,又試了一次,杏隔天,s市西郊,格拉斯香水學院。“格拉斯”名字取自于法國南部阿爾卑斯山下的小鎮grasse,學院曆史悠久,于20世紀中頁由法國香水巨頭belle的初代老爺子墨洛維創建于巴黎。而中國s市郊的這所分校,則是90年代初在民國廢棄校舍上翻新建立起來的,目前是全亞洲最著名的調香學府。
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