書本網>成為美食博主 > 第131章 青瓜青瓜青瓜（第1頁）
第131章 青瓜青瓜青瓜（第1頁）
白羽對于分子料理的嫌棄已經寫在了臉上。
至于金言，他根本就沒進屋，而是蹲在外面抽煙。
黑澤的目光中顯露出幾分狡黠。
讓你前幾天逼我吃辣椒還把我丢在拖拉機後鬥上？
今天小爺非要帶你開開眼！
菜品一道一道地端上。
白羽臉上的嫌棄逐漸變成了絕望。
法餐的名稱往往很長。
比如這道前菜：煎北海道扇貝配青豆泥，黃綠節瓜，藏紅花分子泡沫及有機可食用花。
真的很難用一些華夏人能理解的語言總結概括一下。
擺盤也不可謂不精緻，味道其實也絕對好吃。
除了一口就沒了之外沒有任何缺點。
白羽看了看自己的肚子。
思索着要不要現在就給亞當打個電話。
他感覺自己現在能啃五斤牛排骨。
主菜聽起來管飽了一些：煎澳洲谷飼牛柳配露傑鵝肝、大藏籽芥末、時令蔬菜及牛骨髓紅酒汁。
白羽甚至用了兩口才把這塊牛柳鵝肝吃下。
史詩般的進步！
黑澤倒是一如既往地優雅，甚至用法語和前來打招呼的主廚寒暄着。
“你會的還挺多。”
看着主廚離開，白羽語氣中滿是怨念。
黑澤依舊嘴角帶笑，甚至頭頂的馬尾辮都翹起了幾分：“隻是稍微懂一些，畢竟總是要出差。”
談話間，一道真正意義上的分子料理創意菜被端上桌面。
它有一個很青瓜的名字。
青瓜，青瓜，青瓜。
然而本質上和青瓜沒有絲毫關系。
盤中看似青瓜的主體，乃是用西芹汁調味染色，輔以黃瓜汁與蜂蜜，再用液氮凍結而成的冰沙。
擺放的青瓜片，則是使用冬瓜與青檸汁，還有打碎的青檸果皮再加以鹽與糖調味而成。
盤子底部的青瓜汁，原料則是薄荷，與被活性炭吸走所有顔色與味道的吸油汁伴随着蜂蜜調和而成。
其實味道也不錯，白羽閉着眼睛将其放入口中。
就當吃了一根五百多塊錢的冰棍。
“我真不懂你們這幫有錢人是怎麼想的。”
白羽發出了正常人的感慨。
直到餐廳最後贈送了一道甜品。
石榴汁佐榴蓮慕斯。
做法并不複雜，端上來的時候彈幕中卻滿是哇的感慨。
無他，這道菜的顔值足夠過硬。
榴蓮慕斯被做成了潔白的圓柱形，趴在盤子中央，而粉紅色的石榴汁則也被制成了如同糖霜般的雪花質感。
至于盤中的擺設更加清新，西蘭花在最外，蘭心花和哈密瓜球則擺在慕斯周邊，最後放上一顆車厘子，更加平添了幾分質感。
送餐的主廚用法語介紹着這道菜的做法，黑澤則一邊點頭一邊翻譯着。
“慕斯的主體是牛奶，淡奶油與榴蓮蓉，打碎混勻後則需要放在試管中冷藏起來。”
“石榴汁，牛奶，淡奶油則需要放在一起用液氮炒制成冰沙，撒在慕斯上面會有下雪般的浪漫感覺。”
浪不浪漫不知道，起碼白羽現在的心情是不太想活。
黑澤甚至站起身送行着主廚。
白羽卻松了口氣。
終于結束了。
他摸了摸自己的肚子。
怎麼感覺更餓了？
一旁吃瓜的烏雲倒是滿臉笑意。
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