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第20章（第1頁）

紫環幫廚的衣着很完備，布巾裹好頭發，舊褂子罩在外衣上，幹起活來卻格格不入。守着竈台熬紅小豆，一會兒往左挪，過一會兒又往右挪，說竈火熏了眼睛；腌制酸菜，需要頻頻彎腰，往大缸裡一層層碼白菜，碼完一棵白菜就叫腰疼。

韓嬷嬷坐在小凳上，左桶裡抓條青魚，“嚓嚓嚓”地刮鱗去腮去内髒，然後扔到右邊盆，再往桶裡撈魚，利索地刮鱗去腮去内髒，很快就裝滿一盆。看着滿是血污和殘留魚鱗的青魚，紫環手足無措，拎着衣裙下擺跳到一旁，悄聲抱怨“這麼重的魚腥味，怎麼洗呀！”。

知霜和小秀配合默契，擡起滿盆魚，到水槽邊洗幹淨，一條條挂好，再來擡一盆，洗好挂起。知霜見小秀對紫環翻了個白眼，又忍着不罵人，很辛苦的樣子，逗她說：“要不換牛皮糖念一念，嘻嘻！”，小秀沒好氣地說：“糖缸裡的糖，輪番念都不行，還是很氣呢！”，知霜笑道：“那就别忍着，想罵就罵呗！”。

那邊，韓嬷嬷已經在斥責紫環：“廚房裡的活，你是沒見過嗎？嫌髒又嫌累就不要來呀！滿耳朵都是你的碎嘴饒舌，偷懶耍滑也得看看地方，誤了料理食材的氣候時節，等冬季裡再想找補，都沒地兒買去！你是來幫忙還是來添亂的，如果這樣，你明天不要來啦！”

聽見紫環嘤嘤地哭着跑出去了，知霜和小秀面面相觑，韓嬷嬷出來見了她倆，沒好氣地說：“你們都愣着幹啥，魚處理好了嗎？”

小秀忙回道：“好了，都洗好挂好了。”

韓嬷嬷臉色好看了：“嗯，瀝幹水之後抹上鹽，你們再到花園裡去撿一些樹枝來。”

花園的小樹林裡，知霜和小秀撿着樹枝，很快就撿了一大捆。知霜擡頭觀察天色，突見樹林深處，有株紅色的忘川花，想過去仔細瞧瞧，小秀顯然也看見了，拉住她：“别去，那個花好看，可是不吉利。”

忘川花這種石蒜科的花能入藥，不知藥鋪能不能當藥材收，知霜笑笑，“好，不去看了，我們把樹枝擡回去吧！”

兩人還沒走，就聽見外面，傳來餘嬷嬷的聲音，“讓你學認字，學了兩天；說大廚房照看膳食瑣碎，做不了；這次到小廚房，是你自己求着來的，結果嫌這個那個被罵！現如今，姑奶奶的身子越發重了，正是需要小心伺候着的時候，偏你還淘氣，如此行事，你是想被送回去嗎？這狀況下遣回趙府，責罰是少不了的，你們家三、四輩的老臉，可就讓你給丢盡了！我可對你說，你可不是柳枝那樣一等的大丫鬟，回去也沒什麼巧宗等着給你做的！”

接着，好像是紫環小聲地，央告餘嬷嬷幫忙求情之類的。

餘嬷嬷歎口氣說：“你也知道你姑祖母一家子，都到莊子上去了，那你在這裡就好好做事呀！能跟着到這謝府來的，都是本分人，即便是家裡人在趙府當差的，本人也極好相處，你祖母為了你，可真是費盡心思，你怎麼就不惜福呢！唉，罷了，看你祖母恁大年紀，還要為你們這些不争氣的後輩操心，我也不落忍，就幫你最後一次，以後會如何，我卻是做不得主的。”

紫環一個勁兒地點頭，扶着餘嬷嬷向小廚房走去。

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