“來三個全肉、三個菜肉再來2碗稀飯。”張工是高級工程師,工資很高,家裡就他們2個人,根本用不完,花錢也大方。
她怕一個人忙不過來,所以把東西都擺在了面前,桌上除了一摞幹淨的碟子、2桶鹹菜,還有個帶鎖的木頭錢箱。
她麻利地拿了2個碟子,一個碟子上放了三個大包子,遞給他們道,“要吃什麼鹹菜自己拿,”
“稀飯在屋裡,自己裝。”
張工倒沒覺得服務不好,反而經過那個年代售貨員的摧殘後,對這樣的先收費後吃飯習以為常了,甚至覺得這樣很方便。
張工嫌屋裡熱,2碟包子先放在了外面桌子上,自己去屋裡裝了2碗稀飯。
用回過頭去落英那裝了2小碟子的鹹菜。
菜市場有一家專門賣鹹菜的,其中一種灰黑色名字叫大頭菜的鹹菜,還有一種甜甜帶點微辣的長條的腌蘿蔔,都挺好吃,她就不費功夫自己腌了。
大頭鹹菜光有鹹味,她用水泡了泡,加油加辣一頓炒,又好吃又下飯。
“唔,爸,好吃,肉包子太香了。”張亮記事起自己的媽媽就老是生病,後來去世後,和張工兩人吃食堂或者他爸随便煮點什麼,比如水煮白菜加豆腐之類,偶爾去飯店吃一頓。
現在開店的比以前多了,兩人的日子稍微好過了點。
“是不錯,”稀飯也不燙,稀溜溜地喝了正舒服,辣鹹菜也好吃,又鮮又辣滋味足足。
落英聽到他倆的對話,抿嘴一笑,貌似這是她第一次正兒八經的做生意,感受挺不一樣的。
她不太想找人幫忙,準備了足夠的盤子和碗筷。
等他們吃過,把碗筷就收到一個大盆裡,準備等早市過去後統一自己洗。省得手上又是水又是油,還要拿包子找錢,看起來太邋遢了。
張芳是小學老師,前2天路過這兒的時候,看見這新搭了棚子,今天哪怕在家吃過早飯了,還是忍不住過來買了2個包子準備嘗嘗味。
帶到辦公室上完2節課後,倒了杯水拿出包子,包子已經有點冷了,但是夏天吃着口感還算可以:“好吃!”純肉包子肉香濃郁,一口咬下去還有冒着油的湯汁。
這時走進來2位下課的老師:“什麼味道,好香啊!”
她不好意思吃獨食,把另外一個豆角包子掰開,分了一人半個:“嘗嘗看,在十字街新開的店買的,我剛吃了個肉包子,味道真不錯。”
“确實不錯,明早我也去買。”頭一回吃面粉這麼白,裡面的蜂窩組織細密還不酸的包子。
以前大家都是用的老面來發面,發完還需要用堿面來中和下酸堿度,她用的是後世的酵母,又是用的機器揉面,揉出來的面勁道還好吃。
肉餡不用說了,這可是當初飯店裡大廚師的手藝,她在那幹了好幾年,總能學會一點小秘方。另外加了一點秘制的香料,吃過絕對忘不了。
第81章
第一天賣了50元,第二天70,一個星期以後每天維持在200多的毛收入,她的米、面、肉,隻摻雜了一部分空間裡的,不能明目張膽的什麼貨都不去市場補。
每天能有100出頭的利潤,算是高收入人群了。怪不得90年代的隻要腦子靈活點的都能富起來,确實生意好做。
每天半夜醒一次,把外屋的燈開着,這樣顯得她勤快,半夜就在幹活了,卻不知道她在屋裡揉了多少面,剁了多少餡料。
開門後路過的人隻看到這女人整天一直忙碌着,坐都坐不住,幹早餐店真辛苦!實際上就白天早市後的刷碗讓她苦惱點。
她知道自家店的優勢,就是新鮮和味道好,不僅有秘制調料,淩晨屠夫送來最新鮮的肉後,馬上現剁放進空間。
大夏天的稍微不注意肉就會臭了。哪怕不臭放個兩三個小時也有點點氣味,做出來的包子就沒有肉香了。
這樣口口相傳後,她的客戶越來越多,每天控制着數量,隻賣這些,再多就超過她的能力上限。
落英手裡有錢後,先給丫丫買了2身衣服、鞋子,想到快開學了,還專門去文具店買了印着貓和老鼠鐵盒子的鉛筆盒,書包沒看見好看的,自己在空間裡用普通的厚帆布,縫了個雙肩包給她。
“啊!媽媽我好喜歡啊!”丫丫來回摸着筆盒和書包,笑得露出了牙龈。
孫良和原身兩人都長得一般,可丫丫是挑着兩人優點長的,大眼睛、尖下巴、巴掌臉,不太符合現在的審美,但放到以後稍微一打扮就是典型的古典大美人。
迫不及待的穿上身,丫丫頭一回穿這麼洋氣的衣服,在一個小圓鏡子前照來照去,舍不得脫下。
新買的2身都是裙子,一條卡通小熊的連衣裙,配一雙白色前面是紅色的舞蹈鞋。
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