這個月大學生的補貼已經發了,有了補貼,再加上家裡人給加上去的幾塊錢生活費,大家平時隻要不買一些沒用的東西,在學校内光是吃個飯,這錢還是出的起的。
于是,第二天早上,周君怡便發現,她們五個人吃的都是排骨面。
排骨面很貴,周君怡的定價就是清水面一碗1毛錢,排骨面是在清水面的基礎上,加上幾塊排骨,以及排骨的湯汁。
而在帝都,一斤排骨的價格都得一塊錢上下,是在周家村時的将近兩倍,而一份排骨面要加的排骨,差不多是四分之一斤,光是排骨的成本價,就得兩毛五分錢,再加上要賺錢,一碗排骨面的價格是6毛錢。
平時排骨面的銷量其實一般,排骨用的就是中午開始會當做菜賣的排骨,一整天下來,店裡的排骨也就隻需要買個五斤左右,還是連帶着周大凱和兩個員工一起吃飯的。
這天見排骨的生意這麼好,五個人同時坐在那吃,肉香飄散開來,忍不住也有幾個大學生嘴饞的點了排骨面。
對于他們這些有補貼的學生來說,不是吃不起排骨面,隻要不是經常吃,一個月吃那麼一兩次,完全沒問題。
周君怡今天早餐吃的是一碗水餃,因為她胃口大,周大凱讓煮的二十個,還給她的水餃湯裡加了不少料,看着好看極了。
周君怡吃完餃子,将湯全數喝下,這才滿足。
而一旁的幾個室友,也因為排骨面價格比較高,所以将湯給全數喝完了。
這一頓下來,幾個人吃的都很飽,慢吞吞的去上課。
路上,白初初還摸着肚子,道:“這面真好吃,湯也好喝。不過太大份了,我吃撐了。”
“我也是,那個湯味道絕了,而且我也舍不得剩下來。”
“君怡你家的食物真的好好吃啊。我看每天生意都特别好呢。”程曉東道。
周君怡得意的勾起唇角,道:“那當然,配方都是我們經過反複調試的。”
近幾年因為大家才開始做生意,手頭的閑錢少,所以不怎麼出現那種多次研究配方的店。
絕大多數的食物都是老配方,和現代那經過各種改動的配方不同。
并且,調味料的味道也和現代的不太相同。
随着以後的發展,漸漸地,食品店的一些味道都會進行改善,到時候,她這些東西,可就沒那麼吃香了。
周君怡心中計劃要不斷的上新東西,當天中午,吃了午飯後,便準備出新品——珍珠小籠包。
珍珠小籠包是福建福鼎那邊的美食,小籠包個頭很小,大概就和現代的一元硬币那麼大。
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