上了專業學校,葉恬上課終于見到了活着的老師。
這個老師一共帶十六個學生,誰成績好誰先畢業。
葉恬也見到了什麼叫現代化養殖種植,全都在室内,種植的作物基本都是無土栽培。
這也很好理解,就是溫棚種植,這裡更先進,溫度光線濕度營養成分都是可以控制的,連植株的生長都能控制。
養殖也是,根據不同家禽家畜的習慣,布置不同的養殖環境,還能提供全息環境,讓家禽家畜生活的自在,肉蛋品質更好。
當然,不是所有的養殖環境都這麼好,也有低端養殖,目的就是讓家禽家畜快速出欄,葉恬的老師對這種養殖方法很不贊同。
她被這些養殖場請去做指導工作,回來都會吐槽,吐槽這種肉蛋怎麼能吃!
葉恬知道這是因為人們的經濟條件不一樣,沒錢的人隻能選擇低端養殖的肉類,她在小熊星的時候這種肉都吃不上。
之後葉恬就被營養液的配置,各種作物的不同習性,所需的光照和濕度溫度,飼料配方,家禽家畜常見病怎麼治療,如何繁育配種等等知識給包圍了。
第一年基本都是這些,等這些學完後,就開始學習選種育種了,要在實驗室裡培育出良種,培育方法有雜交,誘變等等,現在用的最多的是基因編輯育種。
現在的農作物還有家禽家畜的種類要比葉恬上輩子的多,畢竟星球環境不同,肯定會孕育出不一樣的植物。
但是每個大種類的小品種并不多。
上輩子和平年代,花國人蔬菜都有很多很多種,光青菜就十好幾種。
水果的品種更是五花八門,一個蘋果就有上千種,橙子葡萄之類的也是如此,西瓜也有十幾個品種。
同種水果基本上就是外形口感方面有不同,營養成分是差不多的。
但在這裡,每個種屬不會特别培育那麼多品種。
這個葉恬覺得很好理解,上輩子人類就生活在一個星球上,沒有外來物種,自然可着勁折騰,而在這裡生物種類太多太多了,不用折騰開發新品種,因為選擇範圍大啊。
這裡的食材一般分為兩大類,一類是用于營養液和營養塊的制作,那對口感的要求就不高。
因為現在人們吃營養塊營養液的也不少,制作過程中也會調味,原材料材本身的味道不重要,重要的是營養成份。
另一大類就是人們吃的烹饪食物了,那對味道方面就有了要求。
現在一般人家都沒有廚房,打牙祭可以買成品食物,熱一下就能吃,不用自己吭哧吭哧烹饪。
還想吃更美味的,那就去飯店酒樓,或是訂餐,會廚藝的人現在不多,不是說廚藝沒落了,并沒有,廚師是一個很有錢途的工作,葉家就有不少廚師。
就是烹饪離普通人有些遠,好的食材還有調料都是很貴的,反倒是成品食物和預制菜價格有好幾等,低的也很親民。
普通人家裡廚房就不再是必備的了。
葉恬嘗過這裡的很多食材,她覺得好些東西味道都很怪,反正她是不喜歡吃的。
老師很喜歡葉恬,因為所有學生裡她最認真,于是給她加了不少作業。
葉恬倒是接受良好。
老師還和她吐槽,“我們這些工作,現在基本都成了财閥貴族們賺錢和享受的工具了。”
葉恬現在才知道,說是學習如何種植養殖,其實最主要的工作是培育新品種,培育新品種需要資金,資金就是那些财閥貴族們提供的,那培育出來之後自然也是他們拿去賺錢或是享受。
就像葉恬上輩子的古代,世家大族有自己的私房菜譜,這裡有錢有勢的人炫耀的就是自家獨一無二的食材,有錢你也買不到哦。
老師又道,“不過你們畢業後也不愁沒工作,那些貴人們都有自家的私人養殖種植場,那裡都要人,不過你們也得拿出好成績來。”
養殖種植是兩個大類,能夠養殖的作物和種植的品種太多了,一個人想要全學會,估計一輩子都要在學校裡。
第一學年學的基本都是基礎知識,通過了才開始選擇自己想要學的品種。
葉恬想要種的是米面菜蔬和一部分水果,養的是牛羊雞鴨和一部分水産品。
對了,現在沒有主副食區分,連米面也是菜品。
在學校裡還有一個好處就是能吃到市面上買不到的好東西。
老師就給葉恬帶過一種肉,生吃帶着果香,口感豐腴,煮熟了味道鮮甜勁道,總之怎麼吃都好吃。
老師笑道,“好吃吧,這叫昆布,新品種呢,專門為席伯爵家培育的。”
葉恬無法用語言表達自己的感覺。
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