等到蓮心回來,時間也剛剛好。
最費時間的就是藥膳烏雞湯,蘇樂雲最先處理了這碗湯,等陶罐架在爐子上後,便去忙别的菜肴。
時間一點一點過去,烏雞湯的香味已經飄蕩在小廚房裡。
蘇樂雲拿着鍋鏟,動作無比娴熟。
在翠柳和蓮心詫異的目光下,一盤又一盤色香味俱全的菜肴被端了出來。
沒想到小姐不僅會醫術,連廚藝都這麼高超!
要知道就連在蘇府幹了十多年的廚子都沒蘇樂雲這般厲害。
第126章味道極好
張嬷嬷聞到香氣進來,瞥見站在邊上傻愣的翠柳和蓮心。
上前一人一指頭,推了推。
“你們兩個沒瞧見小姐忙嗎?不知道上去搭把手?”
見蘇樂雲要拿東西,張嬷嬷眼疾手快,“小姐,老奴幫你吧。”
“嬷嬷,你别怪她們,是我讓她們不用幫忙的,嬷嬷也歇着。”蘇樂雲加入調味,将鍋蓋蓋上。
她将準備好的配菜一一擺到碗裡,随後将焖了一會兒的菜倒入碗中。
看着蘇樂雲行雲流水的擺盤,張嬷嬷生出幾分困惑,若說燒菜做飯,許是小姐在荊州時學會的,可這等精緻的擺盤,是怎麼學來的?
“嬷嬷,蓮心,翠柳,你們替我嘗嘗味道。”
蘇樂雲取了小碗,各自夾了些出來。
翠柳早就聞着香味,忍不住了,上前拿過筷子夾了一口,雙眼登時一亮,嘴裡一陣含糊:“小姐,好好吃!”
蓮心吃得斯文,但咀嚼的速度快了幾分。
等到食物下肚,開口道:“小姐,這魚肉沒有一點腥味,入口即化,您是怎麼做到的?”
“不同食材去腥的方法也不太一樣,像魚一類的海鮮,不論是清洗還是去除内髒的時候,都用溫水多過幾遍,就能極大程度的去除腥味了。”
蘇樂雲嘗了一口,确保煮的沒有問題,這才回答了蓮心的問題。
“原來是這樣。”
“好了,快把菜端去屋裡,翠柳,你走的快,去請娘和兄長過來。”
“是,小姐。”
等蓮心和翠柳出了廚房,蘇樂雲看向站在一側若有所思的張嬷嬷,“嬷嬷,怎麼了?”
“小姐,你到底是侯府的嫡女,廚房這些地方,還是少來的好。”
張嬷嬷的擔心不無道理。
雖說京城的世家小姐也會進廚房做一些小點心,但大部分也都是丫鬟做,小姐指揮而已。
蘇樂雲從荊州回來本就惹人诟病,若是再傳出一些流言,怕是名聲就更差了。
“嬷嬷,我知道你的擔心,我以後會注意的。”
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