這時剛才一直幫着收拾的馬華也說道:“娘,我也去。”
馬華說着一把摟着劉光天肩膀就往院外走,并且小聲的說道:“光天哥,昨天到今天早上,我都給何師傅買了三頓飯了,昨天晚上還特意買了一份回鍋肉,三頓飯總共花了我兩塊多錢。
你說何師傅會不會因為這個收我當徒弟?”
“什麼?傻柱不是你師父嗎?”
劉光天看到馬華和傻柱一個食堂,下意識的就以為馬華是傻柱的徒弟,所以昨天才讓馬華給傻柱送飯。
從劇情裡就知道,何大清對自己的拿手譚家菜,一直是傳子不傳女,隻教自己的親兒子傻柱,就連何雨水這個親閨女也不教。
傻柱也是有樣學樣,對自己的拿手本事,那可是留了不知道多少手,劇情裡那個胖子,怎麼也跟了傻柱十多二十年,可是結果卻隻能做些簡單的川菜,稍微難些的菜立馬就抓瞎。
為了能把手藝掌握在自己的手裡,傻柱更是從調料上就留了一手。
而劇情裡也能看出,馬華并不怎麼讨傻柱歡心,有好事傻柱第一個想到的是會拍馬屁的胖子。
所以昨天傻柱被帶到保衛科,劉光天才讓馬華上趕着送飯,其用意就是讓馬華讨好傻柱。
馬華有些郁悶的說道:“我倒是想當何師傅的徒弟,可是他好像并不喜歡我,我在食堂一直是跟着王師傅打雜。”
剛才劉光天的聲音有些大,他師娘在旁邊也聽到了,這時開口說道:“小華年前進軋鋼廠食堂當臨時工,你師父當時準備讓小華跟食堂的老李學手藝。
可是老李卻說他隻會大鍋菜,如果小華想真的學到手藝,最好是找你們院的何雨柱。
你師父當時找過何師傅,想讓小華拜他為師,那何師傅也沒有拒絕,說是要先考察考察品行。
這小華進食堂已經大半年了,現在還是盡幹些打壓搞衛生的活,這如果不願意教,那就早點說好了,這不是誠心耽誤别人嗎?”
劉光天師娘說着說着明顯帶着些怒火。
劉光天趕緊說道:“師娘,你先消消氣,據我所知,這事還真不是柱子哥故意耽誤馬華,好像是他們學廚的就是這麼一個規矩。
我記得當年柱子哥拜師的時候,好像也是先打雜一年多,之後他師父看柱子哥能吃苦,也不偷奸耍滑,這才開始慢慢教他東西,先從切菜開始,足足切了兩年菜,他師父這才讓他偶爾摸摸竈台,教他炒幾個簡單的菜,後來又過了一年,他師父看柱子哥有做廚子的天分,這才正式收柱子當徒弟。
這裡外裡柱子哥差不多學了七八年,這才勉強出師,這還是柱子哥父親何大爺本身就是廚師,他還會時不時指點指點柱子哥,如果換其他人,怕是要學十多年。
所以馬華,你如果要真的學廚,那你可要做足吃苦受累的準備,這行可不容易。”
劉光天這話可不是為了安慰人而瞎編的,而是原身記憶力确實是這樣。
何大清拿手的手藝是譚家菜,而譚家菜又号稱官府菜,最是講究食材,需要用到的食材裡不少都是山珍海味。
而這個缺衣少食的年代,吃飽都困難,吃好那就是個夢想,譚家菜菜譜裡需要的食材都找不齊,這譚家菜自然而然就沒落了。
何大清也是因為這個才讓傻柱拜了别人為師,而不是讓傻柱跟他學譚家菜。
而當年傻柱八九歲就被何大清送到豐澤園學廚,還真是學了七八年這才出師。
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