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第246頁(第1頁)

‐‐‐‐‐‐‐‐為了秦峥能吃上新鮮的牛ru,路放去了鎮上,卻沒買到奶牛,後來聽說臨近鎮子有,于是騎了馬趕去,果然買到一個。當日将那奶牛牽回家,已經是很晚了。這山間歲月,倒是過得極快,轉眼大半個月過去了,秦峥身上的瘴毒,經過遊喆把脈後,卻是徹底清了,隻是從此後要悉心調養,或許可回到以前。遊喆便提起要離開這裡的話,路放卻是不放心,便讓他再留幾日看看。路放此後越發的用心服侍秦峥,每日裡一早親自上山,為秦峥采來各色野味,有野雞野鴿野兔子等,偶爾也會采些野蘑菇野菜來。有次他遇見一隻熊,記得這熊掌很是補人,便硬是将那熊射殺,取來了熊掌給秦峥吃。秦峥見了這熊掌,卻是極為高興,當下興緻勃勃,要親自料理這熊掌。路放雖然擔心她的身體,可是又怕自己做的不如意,讓她不高興,便隻能扶着她,為她燒火打雜,看着她做。秦峥卻知道這熊掌并不是一時半刻可以做來的,便使喚路放,先将熊掌泡在冷水中兩日,同時尋來幹貝冬筍海米并火腿,又宰了一隻野山雞和野鴨子。遊喆從旁聽着,不由笑道:&ldo;隻是四個熊掌,卻要一群鴨子和雞來配它。&rdo;秦峥并不理會遊喆的話,待熊掌發了兩日後,便吩咐路放先将冬筍等切片,并将海米野雞野鴨等料理好了,切塊備用,又切了蔥姜等物。待一切齊備,便命路放燒火,将熊掌放在沸水中煮上半柱香功夫撈出,然後鍋内換水,加入蔥、姜、料酒,再次放入熊掌煮上半柱香,以此去掉熊掌的腥味。又把雞鴨等洗幹淨了用沸水氽一下撈出,洗淨血沫,冬筍用水氽一下撈出,幹貝洗淨泥沙,注入少量雞湯。做好了這一切準備,秦峥便命路放取來一個砂鍋,放入熊掌、雞、鴨、海米、冬筍、蔥、姜,注入雞清湯,先用大火燒開,然後用小火炖之。砂鍋裡咕嘟咕嘟地冒着熱氣,香味已經彌漫在小院子裡,遊喆便瞪大了眼睛,望向這邊,那樣子,口水都要流出來了。

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