“沒錯,我确實來自農村,是方圓數十裡最出色的宴席師傅。”
“這不是自吹自擂,隻要村裡有重要的事,都會找我去操辦宴席。”
江兵的話語,引來了觀衆會心的笑聲。
主持人見氣氛緩和,暗暗松了口氣。
然而下一刻,他又緊張起來。
“我從未隐瞞過此事,也覺得無需隐瞞。”
“但我的粉絲因這件事受到困擾,這是不能接受的。”
“在我看來,無論是操辦宴席的,還是在高級餐廳烹制牛排的,都是廚師。”
“唯一的區别可能就是收入的多少,其他并無二緻。”
微微看着他,忍不住微微一笑。
“這話實在,的确如此。”
旁邊的李暢一臉無奈:“你還誇他?這種場合,真是不分輕重。”
江兵并未聽見他們的憂慮,繼續表達自己的立場。
“無論消息背後是誰推動,我都接受挑戰。”
“粉絲是無辜的,他們的喜愛我必須回應。”
話音剛落,觀衆席一角的粉絲立刻響應:“江兵,加油!”
響徹雲霄的呼聲,讓其他人驚訝地轉頭望去。
人群雖稀疏,卻展現出了驚人的凝聚力,聲浪似乎比人數更壯觀。
江兵朝着他們揮揮手,待嘈雜平息,他接着說:
“我今日隻想證實,隻要烹饪技藝精湛,便是優秀的廚師,出身何幹?”
“廚師,就是廚師!”
聽衆們熱情響應,齊聲叫好:“講得妙!”
其餘觀衆也暗暗點頭。
“我們在餐館用餐,關心的隻是菜肴是否美味,誰會過問廚師來自哪裡呢?”
“的确,很多時候連廚師的面都見不着。”
“江兵擅長宴席還是牛排,對我們而言并不重要,隻要他的料理出色,其餘都是浮雲。”
參賽者中也有人默默點頭,顯然認同他的觀點。
廚師,無非就是一種職業。
各行各業,有能力者皆可登峰造極。
實力才是硬道理,最公正不過。
費力和另一位廚師臉色鐵青,看向江兵的目光猶如噬人猛獸。
李暢見此情景,立即掏出手機拍下二人,發送給了公司的同事。此刻最不願看見江兵風光的,無疑是這場風雲對決背後的操縱者,其意圖不言而喻。
主持人接過麥克風,先前的不滿一掃而空,轉而微笑鼓舞:“加油!”
觀衆們也紛紛附和:“加油。”
江兵自信一笑,此時的他,仿佛脫去了往日的平凡,閃耀着光芒。
随着主持人一聲“開始”,選手們并未立刻動手。
江兵站立原地,凝視着案闆上的鮮活食材,腦海中回蕩着在甲山村的那些日子。
盡管平淡且忙碌,卻滿載快樂。
因為每當他們品嘗過自己的手藝,都會流露出喜悅與滿足的笑容。
身為廚師,能讓食客滿意,是莫大的成就。
擡頭瞥一眼觀衆,尤其是角落裡緊張注視的粉絲。
既然得到了他們的喜愛,選擇了參賽,就不能讓他們失望。
江兵深深吸氣,讓自己平靜下來。
拿起豬肉,将瘦肉與肥肉分離。
‘咔嚓咔嚓’
将七分瘦肉,三分肥肉,剁至米粒大小,不宜過碎。
為了減少油膩,放入竹筍。
倒入盆中,加入姜片,醬油,料酒
腌制的同時,他抓起水槽中的鳜魚。
先是輕擊使其昏迷,再去鱗開膛去除内髒。
割下魚頭,攤平,拍扁。
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