“顧客可以點菜炒菜,也可以選擇不同價位的葷素套餐。”
“那總葷素套餐,走的是經濟實惠的路線,可以稱作快餐。”
說話間,桌布和椅套都已鋪好了。
駱風棠把轉桌嫁接上來,兩個人在那調試着。
她接着往下說自己的構思。
“二樓不是有六間雅室嗎?我打算把它們分作三等。”
“三間沒有鋪桌布彩燈和轉桌的,是普通雅室。”
“隔壁兩間鋪了的,是會員雅間。”
“這間面積最大的,是自尊會員雅間。”
駱風棠聽得饒有興趣。
“雅間劃分出了等級,可不止裝飾方面的落差,應該還有菜式那塊的區别吧?”他問。
楊若晴朝他投去一個贊賞的眼神。
“恭喜你答對了!”
她道。
“針對不同等級雅間的顧客,他們接到手的菜譜是不同的。”
“樓下大堂,都是市面上的常見菜,常見燒法。”
“樓上雅間裡的菜譜上,會增設我們酒樓的招牌菜和特色菜。”
“普通雅間和會員雅間的區别不僅是舒适度,還有特色菜的數量,種類都有區别。”
“針對會員雅間,我們會定期推出一系列的食療套餐。”
“美容養顔啊,益氣延年啊,滋陰補腎啊……”
“還有最正宗的野味兒,也是搶先嘗。”
“至于我們現在所處的這自尊會員雅間,在涵括了前面所有的待遇外。”
“還能吃到外面市面上和别的酒樓所嘗不到的私房菜!”
“私房菜?”他訝異挑眉。
楊若晴勾唇:“那些私房菜,将由本東家親自操刀,保證在大齊王朝都是獨一無二,史無前例!”
駱風棠笑了。
“晴兒,聽你說得,勾得我都餓了。”他道。
“那照你這麼說,往後你豈不是都得待在酒樓的後廚那炒菜?”他又問。
楊若晴搖頭。
“大堂的菜,周大廚會安排副廚來炒。”
“周大廚專門接待樓上五間雅間的菜式。”
“而我,專營這間至尊會員包間。”
“至尊會員包間的顧客想要就餐,得提前三日預定。”
“至尊會員雅間,每個月隻固定招待十單。”
“絕不多接。”她道。
一來,是想要弄出物以稀為貴的頭來。
滿足那些有錢人喜歡追求攀比的虛榮心。
二來,三天下一回廚,對于她來說,時間方面更充裕。
她還有很多的事要做,酒樓隻是一部分,不可能把全部時間在這裡套牢。
後續關于價錢定位啥的,楊若晴也跟駱風棠那搶先說了。
“還記得上回在縣城,我買的那些金栗紙嗎?”她問。
他點頭,當然記得。
“那些金栗紙便于保存,我把它們裁剪成好幾疊。用作代金券。”
“啥叫代金券?是不是可以用作結賬抵扣賬目的一種券?”他問。
她忍不住打了個響指。
“親愛的,你太聰明了,一點就通啊!”
她興奮的道。
“人嘛,都存着貪小便宜的心。卻不知道有時候因小失大。”
“咱的代金券,就是誘餌,勾住回頭客。”
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:星穹鐵道:生命因何歎息 港綜:從給大D當馬仔開始崛起 賢王傳 神詭三國:開局借東風導彈 最強透視小村醫 快穿:宿主她炮灰身,勞碌命 原神世界之無風劍 重生1983,開局我在看守所 惹金枝 飄遊傘 羅馬,你媽喊你去打仗了 異能特工穿越後轟動各界 被我附身後,他成了最苟的潛伏者 長媳重生後,婆家全族墳頭草兩米了 江漢兒女英雄傳 五代:這個小國太能打 隻有我是路人設定的世界 紅樓氣運之子 飛鷹與劍 退婚後,修仙老祖在末世被寵上天