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第187章 王秉田看不到隻在乎便宜（第1頁）

第187章王秉田，看不到，隻在乎便宜！

老王！

全名，王秉田！

曾經，他是一個老老實實本本分分的牛肉面館的老闆，雖然一碗面的價格昂貴，需要二十塊左右，但他家的牛肉和面，都是精選的！

至少使用的是真材實料！

大塊的牛肉，甚至為了牛肉的肉片和肉塊更加入味，每天晚上在關上店門之後，他都需要去蒸煮和用大骨頭浸泡。

這樣會讓味道更加濃郁和鮮美，但還不能浸泡的時間太長，不然肉的質感會改變，其中的時間需要自己把握！

如此一套程序折騰下來，基本上就是幾個小時！

當初的他，覺得自己使用的乃是最幹淨，最好的食材，哪怕價格高一些，也會有客人。

但實際上真的不高了，在低的話，加上爛七八糟的費用，可能都會賠錢！

然而，事實上跟他想的完全不一樣！

在當初那個外賣還不是很發達的時間裡，生意倒是還算勉強維持。

到了外賣橫行，十塊錢甚至更低的價格，就能買到一碗牛肉面的年代，他的生意越來越難！

王秉田很費解，很難以理解啊！

那些人是如何把價錢壓低到這種程度的，難道他們就不賠錢嗎？

賠本賺吆喝？

而相對的，自己店裡的客人越來越少！

他到現在還記得，那是一個老顧客，說了一句非常真實的話，讓他久久難以入睡！

“很簡單，就是因為，你店裡的牛肉面，價格太高，所以沒什麼客人！”

“至于為什麼那些外賣的牛肉面很便宜，更簡單了！”

“人家使用的，都是半成品食材，就比如說，牛肉湯包，甚至就連雞蛋都有半成品，别說牛肉肉塊之類的東西了！”

聽到這話，老王，王秉田大為震撼！

他已經四五十歲了，對于這些東西根本不太了解！

于是，他花費了幾天的時間，僞裝成普通顧客，前往了那些賣牛肉面的地方。

衛生什麼的，隻能說還可以。

但使用的材料，跟自己老顧客說的一樣。

牛肉湯？

牛肉湯包，批發的話，非常便宜，直接倒進面條中就可以了，不需要費勁！

牛肉片或者牛肉粒？

這就更加簡單了，因為這玩意也有半成品的！

随随便拆開一袋加進去就完事了，非常方便快捷！

走了幾家店面，都是這樣。

外賣嘛，講究的就是一個速度，還能給你現做不成？

你等不及，外賣員也等不及！

大部分人吃外賣，要求的不就是一個速度碼？

想通了這裡，王秉田返回了自己的牛肉店，第二天，自己那個老顧客再次上門。

“那些湯包之類的東西，的确很快，并且至少看起來沒什麼問題，但這麼做，有真正的牛肉和蒸煮出來的牛肉湯好喝嗎？”

王秉田問出了一個疑問！

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