“怎麼這會兒回了娘家?不該節後回嗎?”岑甯随口問道。
竹哥兒擺擺手:“我嫂子家裡頭有兩個弟弟,快過年了,可不得拿些東西回去貼補嗎,今年算是好的,隻拿了些米面同一隻雞,換作往年,我家米缸都要被搬空了。”
岑甯聽了笑笑,他不樂意議論竹哥兒家的是非,換了話題問:“你背着筐子是打算去做什麼?”
竹哥兒笑道:“差點忘了正事,你快拿着筐子和我走,後山上的桔子熟了好久了,我倆去試試甜不甜。”
岑甯當即去廚房裡找了筐子出來,陸雲川白日不在家,他每天一個人窩在裡屋,許久沒出去走動,早覺得有些憋悶了。
這種天氣,村裡人要麼去鎮子上趕冬集,要麼怕冷待在家裡,村子裡頭靜得很,隻有幾個小孩穿着厚厚的棉衣四處玩鬧。
山路上就他們兩個人,迎面吹着風,竹哥兒好久沒出來放風,興奮的不得了,也不怕冷,一張嘴叽裡咕噜就沒停過。
岑甯村子裡和他同齡的哥兒少,他從小或跟在父兄屁股後頭撿樹枝玩,或是跟在阿娘旁邊乖乖待着,鮮少有和玩伴上山下河四處瘋玩的時候。
還是遇到竹哥兒,才知道和同伴打鬧說笑的滋味。
一個已經成了親,一個年後就要出嫁,兩個人一路打鬧着上山,倒像是十一二歲還在閨中的孩子了。
後山上,滿山的桔子熟透了,顆顆都沉甸甸的,紅桔甜,岑甯拿剪子剪下來一個扒了皮和竹哥兒嘗了,甘甜得很,一點兒不酸。
竹哥兒嚼着桔子道:“多摘些,回頭放在火盆上頭烤,好吃還不凍嘴。”
岑甯點頭:“還能做些桔糖餅,不然這麼些沒人摘爛在地下可惜了。”
“那玩意太麻煩了,也就你有耐心做。”
“川子不在家,就我一個人整日待在家裡,也就能弄些吃食了。”岑甯撿着渾圓熟透了的桔子摘了幾個。
竹哥兒吃完半邊桔子拍怕手,道:“要我說,你就該跟着川子哥一塊兒進鎮子上擺攤,他賣柴火你賣吃食,賺些銀錢還能待在一塊兒,不然我每每找你,你都是一個人待在家裡頭,連個說話的人也沒有。”
岑甯以為竹哥兒在同他玩笑,随口道:“冬集上吃的喝的那麼多,到處都是賣吃食的,我能賣什麼?”
“賣你做的那些零嘴啊,你手那麼巧,做出來的東西比旁人的都好吃。”竹哥兒說,“上次那闆栗餅就做的好,要不然我那侄子也不會哭成那樣去找你要了。冬集嘛,鎮子上人樂意哄小孩,零嘴賣得可快了。”
竹哥兒說的認真,岑甯聽了心裡一動。
如果他做的吃食真能賣出去,那是最好不過了。
就要過年,家裡用錢的地方多,能賺一點是一點,這樣來年陸雲川也不用急着去外頭找活幹。
更重要的是,這樣他能和陸雲川一塊兒去鎮子上,從白天到晚上,整天都待在一塊兒。
仔細想一想,從他們成親到現在,除了疫病那會兒,就沒有哪日是整天都在一起的。
陸雲川要幹活,日日早出晚歸的,一天裡就吃飯那會兒和晚上能在一塊兒說說話。
晚上要是陸雲川想要,話都說不上幾句,完事後自己倒頭就睡過去了。
想什麼呢,岑甯搖搖腦袋打斷自己,微微紅了臉,但心裡頭對這事上了心。
摘了半筐桔子,岑甯和竹哥兒道别後回了家,坐在闆凳上開始琢磨。
桔糖餅做出來橙紅的好看,但做起來工序繁雜,蒸蒸曬曬的要花費好幾日,現在做是來不及了。
要帶去集市上賣,最好是些看着精巧,做起來也方便的吃食,岑甯左思右想,想到小時候他最喜歡的豆酥糖。
豆酥糖是拿麥芽、糯米和黃豆做的吃食,麥芽糖外裹上黃豆粉,香甜可口,好吃還耐吃,一小包就能夠孩子們吃上幾日。
第33章豆酥糖
家裡有發好的麥芽,本來是打算用來做荞麥窩頭的,這會兒正好摘來做麥芽糖。
岑甯把糯米淘洗幹淨,放到鍋裡蒸,又把發好的麥芽摘下來。
麥芽發得好,在木盆裡長的密得很,岑甯把一盆麥芽剁碎,又把蒸好的糯米拿筷子戳散,鋪在簸箕上晾涼。
冬日裡涼得快,糯米晾好,倒進壇子裡和麥芽碎混在一塊,倒一瓢溫水後蓋上蓋子靜置。
這都是出力氣的活,大冬天的岑甯在廚房忙活着渾身都熱起來。
壇子得放上一會兒,岑甯看看屋外,忙活一通天色不早了,岑甯舀了米面出來開始做飯。
和面團蒸饅頭,雜糧下鍋熬熱粥,岑甯又去菜地裡拔了蘿蔔和白菜。白菜用來炒臘肉,放了豬油炒得油滋滋的,又拿醬炖了鍋醬焖蘿蔔,白蘿蔔鮮香又軟爛。
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