“好。”程松兒應道,忽然想起了什麼:“你這裡的鴨血賣了嗎?”
“鴨血?”老闆哈哈大笑:“姑娘你是在跟我開玩笑吧,鴨血自然是在處理鴨子的時候直接放了啊,誰有病去喝鴨血啊?”
看來這裡的人還沒有發現鴨血這種美食。
她摁下心中激動地心情,說道:“那下回,你殺鴨子的時候把鴨血用盆子接住,我要了。”
“真的?”老闆瞪大了眼睛:“你沒開玩笑?”
“當然。”雖然現在這些人不知道鴨血有多好吃,但是等日後她的火鍋店開張了,這一吃法被人發現,以後鴨血的價格自然也就水漲船高了。
趁此機會能占多少便宜占多少,鴨腸都那麼便宜了,鴨血價格應該會更加便宜吧,就在程松兒準備殺價時,老闆直接說道。
“行,雖然不知道你要這鴨血做什麼,但是你要的話,直接拿去吧,但是盆兒可得你自己帶。”
程松兒喜不自禁:“那是當然。老闆以後我會常來你這裡買的。”
老闆也笑了,有個長期的供應商比什麼都強,雖然10斤才掙兩文錢,但比起以前白送人家都不要來說,她也算掙了。
白-嫖了鴨血,又從老闆手裡拿了兩斤鴨腸回去,程松兒心情越發好了起來。
她中途去了鐵匠家裡,讓她再打十口銅鍋,接着繞路去了菜市。
古代沒有溫室大棚技術,基本沒有品種繁多的蔬菜,最常見的除了蘿蔔就是白菜,還有土豆、山藥這些。
她挑了些綠葉菜回去,正好看見一家似乎是新開的肉鋪。
比起不遠處一家開了很多年的老店,這家肉鋪的生意算是十分慘淡,隻有一個女人孤零零的守着店。
程松兒走上前去,屠婦立馬熱情的站了起來招呼道:“姑娘想買點什麼?我這些肉都是今天早上現殺的,新鮮的很。”
又在肉攤上買了一塊豬肝、荷包肉、腰柳肉,将這些切成薄薄的薄片,雖然比不上小肥牛的口感,但用來涮火鍋味道也是極佳。
“老闆你們這裡的黃喉多少錢一斤?”她在肉鋪錢轉了一圈,問道。
豬黃喉雖然沒有牛黃喉那麼好吃,但味道也不差,稍微燙一下就可以吃了,口感很是爽脆。
屠婦楞了一下,小聲問道:“姑娘,什麼是豬黃吼?”
“豬黃吼就是豬心上的血管呀。”
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