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第九十三章 默契（第1頁）
“我們這裡山高皇帝遠的，想到車站都還得走個十幾公裡呢。”
“再說了，我們村兒民風淳樸，想要搞城裡那套，還得看村兒裡人樂不樂意呢。”
“這都是一個村裡的，誰還不沾點親帶點故的，都是一家子誰願意得罪誰呀。”
店老闆很是豁然，絲毫不在意外來人對于個體經濟和私營飯店的讨論，也确實，大領導們誰來這窮鄉僻壤的。
“那要是有外鄉人來，您就不怕他們把你給捅到上面去？”
看老闆豁達，許大茂有繼續追問，老闆笑臉相迎着說道：
“這兒啊，即便來幾個向你們這樣的生面孔，那大多也都是上山去找張道長的，祈福求病的哪有什麼壞人，就算有，我直說是請客人來家吃了個飯，我何罪之有啊？”
這原本還隻是個小飯店的老闆，可當他說出自己對當下政局的獨到見解，許大茂不禁也被老闆的頭腦所折服。
這不虧是仙山腳下的居民，開個小店都能參悟出其獨有的道來。
許大茂仔細聆聽，心中不免被老闆的話所感慨。
“這果真是貓有貓道，鼠有鼠道，上有政策，下有對策呀。”
“不過這地方還真是個世外桃源，以後要做項目了，還真可以考慮以這裡做發展地。”
許大茂和老闆招呼之後自己也緊跟着朝屋内走去。
這小磚瓦房，門口都沒個明顯的招牌，房子裡更是隻有三四張桌子。
現在還不是飯點，店裡沒有其他人，隻有許大茂和冉秋葉。
老闆把兩大碗鹵煮火燒端到桌上，許大茂看着這一大碗火燒就直流口水。
“這料可夠足的呀，這豬下水不要錢的嗎！”
确實是，一大碗火燒其中一半都是鹵煮，這要是擱到千禧年以後，那完全無法想象。
不過在六七十年代，下水的價格還是很便宜的，在那個年代，京圈兒還真是把下水給吃出了花來。
什麼炒牛雜，煮肥腸、爆腰花、煮鵝肝、溜肥腸、醬牛肚，等等等等，多的數不過來了。
看着一大碗量大料足的鹵煮，許大茂趕緊拿過桌上的矮油壺，把裡面紅紅豔豔的辣椒油往鹵煮上一澆，大腸、豬心、豬肚、豬肺，再搭配上香菜、蒜蓉和辣椒油，這一碗豪華的鹵煮火燒簡直是絕了。
許大茂把一塊小腸夾在筷子裡，小腸上還留有腸油，腸肉豐腴飽滿，還吸收了湯汁的濃濃滋味。
第一口進肚，濃香和軟爛直接在口腔中散開，濃、厚、淳、香，豐富的的層次直接填滿味蕾。
許大茂趕緊用筷子夾起第二塊，第二口他吃的是肺頭，肺頭裡滿是孔洞的管喉，吃起來又脆又香，有輕微的咯吱聲，還伴随着爽脆的口感，有一種不同的味蕾體驗。
第三口，許大茂直奔大碗裡火燒，火燒本身是有一點硬的，但吸飽湯汁之後，火燒不僅松軟還有老湯的濃郁。
這裡的湯汁雖然有點鹹，而且是醬湯味有些重，但仍然無法掩蓋肉湯的濃郁和美味，幾口之後身上立馬溢出了熱汗。
一碗鹵煮下肚，許大茂又一次感慨。
“這京城人士，不愧是是動物下水的集大成者，隻是一個小小的農村，就能做出這麼美味的鹵煮，這城裡的百年老店當然也不在話下了。”
“真好吃。”
冉秋葉還在為眼前的鹵煮而不懈努力着，這麼一大碗，她一個小姑娘吃起來着實有些困難了。
可冉秋葉似乎并沒有要放棄的意思，看來是山上連續吃素食，這好不容易有肉吃，心裡也是激動呀。
又奮鬥了好一會兒，見實在吃不下去了，冉秋葉這才一臉為難的看向許大茂。
“你吃不了就給我吃了吧。”
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