第一百二十一章給你點顔色看看最新章節，第1頁_四合院許大茂璀璨人生免費全文閱讀

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傻柱非常不服氣，憑什麼自己輸了呢，雖然自己也承認這麻辣小龍蝦絕了，但肯定是不如他做的太安魚的呀。

傻柱雖然不服，但畢竟也沒判自己輸，他決定接下來要連赢兩局，好給許大茂兒點顔色看看。

“來來來，下一場快開始吧！”

傻柱還在叫嚣的時刻許大茂又一次提出了比賽的類别。

“這一場我選擇餃子！”

“這一場不論是蒸餃、水餃、煎餃，還是烤餃，也不管是豬肉、牛肉、羊肉，隻要是做出餃子，誰做的好吃就算誰赢！”

許大茂這一次的選題簡單粗暴，但這一次傻柱提了一個要求。

“可以，我沒意見。”

“但是這場可不能再出現平局的結果了。”

“這一場，既然是比試包餃子，那不如就讓評委和場下觀衆一齊做評審，大家每人手裡一張紙條，誰赢了就寫下誰的編号，我何雨柱1号，他許大茂兒2号！”

有了前一場的前車之鑒，傻柱這一次學精明了，他特地選擇讓觀衆做評委，還是不記名投票的方式。

傻柱明面兒大大咧咧，可實際上心思也足夠細膩，他不僅考慮到了公平性甚至還想到了場下若是有人不識字，他們直接寫自己的号碼就行了。

傻柱說完之後，台上的評委互相交頭接耳起來，他們也知道上一輪似乎是對許大茂有些偏袒了，這一輪他們要秉承公平公正。

“你們有意見嗎？”

“沒有。”

“沒。”

“”

在得到了大家的一緻肯定後，主評委宣布，同意按照傻柱的提議進行評審。

“許大茂兒，這回我可不讓你了啊！”

傻柱轉頭朝着許大茂自信的宣誓，自己則朝着食材方向走去。

看到傻柱自信滿滿的神情，許大茂卻是絲毫不慌，比他多了好幾十年的先進理念和知識積累，他相信别說是自己了，就是個小娃娃都能夠赢了他！

是傻柱選的是豬前腿肉，前腿肉由于活動多，肉質緊實而且肥瘦相間，脂肪量的增多使肉質更香更嫩。

他動作熟練的剁餡、切蔥、熬料油、加雞蛋，放調味料，包餃子的手法更是熟練到讓人咋舌。

每一個餃子隻需要他指肚和指尖相互一擠壓，一個皮薄餡大肚子鼓的精緻大餃子就做好了。

傻柱包餃子的同時，許大茂這邊竟然又玩起了花活。

許大茂挑選的是大蝦和荸荠做餡，裡面也加入了一部分肉餡，在制作餡料時，許大茂還專門做了兩種不同質地的面皮。

傻柱動作流暢迅速，許大茂卻還在一旁不急不緩，傻柱都包完一大半的時候，許大茂才包出來不到三分之一的分量，可即便如此，許大茂臉上仍沒有絲毫着急。

許大茂還在仔細的包着餃子，傻柱這邊已經起鍋燒水了，水一開那就是100個餃子一齊下鍋。

傻柱下餃子和普通人家裡不一樣，這也是常年做食堂大廚積累下來的經驗，就見他順着一個方向有節奏的往鍋裡下餃子，每下五個他就用大勺溜一下鍋底，然後再繼續同樣的動作。

一鍋煮熟就又下另一鍋，傻柱足足下了五大鍋餃子。

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