『要得就是消費不高,老米這生意我看一下午都沒人進來,咱們能省就省吧。』
小米同志有些開心,然後又有些不開心,
你這是在體恤我吧,
然後就是,
老爸,咱們被瞧不起了啊。
你好歹問問你旁邊那個啊,
我家茶葉光是他們一家那賣出去了多少啊,
張家嫂嫂覺得,
你們倆有空就别聯系了,
這種嗑唠的我這種工薪階層的都要殺人了。
一個在家考公務員的家夥趁着空閑時間旅遊然後勸開着帕拉梅拉的富二代少花錢。
一個有錢,一個有時間,
隻有我這個請假出來的家夥受傷的世界啊,
你好歹給倆人點懲罰啊。
屋裡人不多,
正好剩兩桌。
張家嫂嫂很是貼心地讓小米同志先選,
『幾位?』
『仨。』
『……望裡走。』
張家嫂嫂渾身一激靈,
這頓飯有意思了。
然後一把把張家哥哥推了過去。
真好,你們兩個互相傷害吧。
西湖醋魚、東坡肉、南乳排骨。
『再來個家常涼菜。』
張家嫂嫂善意地提醒張家哥哥。
『還吃草啊。』
『你不吃還不讓别人吃嗎?』
小米同志很好說話,
『不用管我,你們想吃什麼就點,我也愛吃肉。』
聽到張家嫂嫂有些想哭,我天天吃草,也瘦不成你這個程度。
基因這東西真相沒辦法比,南方姑娘瘦瘦小小的這種事,就不知道羨慕死多少北方人。
北方人來到南方,這濕度能把他們拿捏的死死的,但對南方的朋友來說,這算個啥啊。
自從來了南方之後,張家嫂嫂的臉就立竿見影一般地看到了變化,這個濕度對皮膚來說,簡直就是天然面膜啊。
以至于冬天回家呆的那幾天,這個人都有一種被烤幹的感覺,一股無形的打手在臉上揪啊揪的,等一覺醒來,揪的自己的臉上沒抹東西就卡粉了。
拿着手直接一搓,
這皮就跟掉了下來一樣,
見閨女對着鏡子吱哇亂叫,盼星星盼月亮把閨女盼回來的趙媽趙爸隻想把這孩子扔給誰家去,
眼不見心不煩。
人不多,這菜上來的就很快。
看着上來的菜,
張家哥哥和小米同志都有些撓頭。
張家哥哥:(這杭州菜的味道怎麼這麼熟悉?)
小米同志:(這杭州菜的盤子是不是拿錯了?)
張家嫂嫂叨了一口家常涼菜,點點頭。
嗯,
家鄉的味道。
魚頭對着張家哥哥,張家哥哥也隻好先夾一塊免得大家不好意思下筷。
西湖醋魚,
通常用草魚,
據最大的那個館子說,還得要放在水裡養幾天,讓魚排空肚子,然後做的才好吃。
可你放在湖水裡養的話,那你咋保證人家不吃東西?
還不如直接養魚場買來的。
基本上,西湖醋魚最難的工序是煮魚。
要煮的剛剛剛好,不能嫩,不能老。
另外,
外面澆的汁也有講究,
要有糖而不甜,
少醋卻多酸,
姜末似有似無,
若隐若現,
吃魚如同食肉一般。
所以大部分遊客吃到嘴裡之後都會罵街。
這個說實話,
就大部分西湖周邊的商家,哪有時間做到這個地步。
每天光是剖魚,
就接不上啊,
于是就各種的搶時間,
剖魚的時間少一些,
煮魚?
算了,放蒸籠裡蒸吧,
燒鍋澆汁?
那都拌好了,
直接倒,
姜米?
湊合湊合得了。
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