如此又過了幾日,感覺到村子裡也漸漸恢複了太平,事情也都安排得差不多了,蘇錦玥又抽空去了一趟牛港鎮。
這一次她倒是見到了康掌櫃,得知最近四海酒樓的經營還算正常,不過康掌櫃那個叔公卻是因為年紀太大,已經萌生退意了,想要讓康掌櫃徹底接管那酒樓。
康掌櫃這次回來,是準備把布莊裡的貨都低價處理了,然後一家人就要搬到川餘城去了。
知道這康掌櫃布莊要清倉大甩賣,蘇錦玥自然是不會錯過這樣好的機會,是一口氣就和康掌櫃買了十幾批布和不少成衣,這個價格現在能買到這麼好的布料和成衣,真就是賺大了,平常時要買這麼好的布料,那至少得多花上好幾兩銀子呢。
據康掌櫃所說,雖然最近這段時間,那位貴客是沒有來,但南宮家要收購四海酒樓的事也過去了,雖然不知道具體原因是什麼,可南宮家族願意放棄收購,對他們來說就是個好消息。
不過因為這災情和之前那“疫情”的原因,川餘城也受到了一些波及,最近這段時間生意也不是很好,不過這盈利倒還是有的,隻是蘇錦玥上次給康掌櫃送來的那些食材都用光了,這些新品菜色,可以說是四海酒樓的特色,是别的酒家都沒有的,所以慕名而來的客人是越來越多,的确是供不應求了。
聽到康掌櫃這麼說,蘇錦玥便笑道:“供不應求其實是好事!我們就要一直保持這種供不應求的狀态。”
康掌櫃愣了愣,失笑道:“我本來還想說讓張大嫂你下次要供貨的話,多給我們進一些呢。”
蘇錦玥搖頭:“這要是能滿足所有客人需求,保證供應的話,這些所謂新品特色菜不是沒什麼意義了嗎?就是要讓一部分客人吃不上,他們下次才會再來。”
康掌櫃若有所思的點了點頭:“這麼說倒也是,若是客人每次來都能吃上的話,時間一長,什麼新鮮的也都吃得不新鮮了。”
“還有個事,我提前跟你說一下。”蘇錦玥說:“我之前有告訴過你吧,那些土豆其實很容易種植,生長期也很短,很容易大量種植的。
我們現在算是打了個時間差,在其他人還沒有把土豆種植出來的時候,就先賺了一波盈利,但過不了多久,這些土豆就會大面積上市了,以後就變得不怎麼值錢了。
不過這幾個月的銷售時間,也夠你賺的了,但我還是希望這價格可以稍微的降低下來了,不然等到時候大量土豆上市,你這價格就能攔腰斬斷了,那樣影響也不太好吧?
倒不如現在開始慢慢降價,這樣客戶也不會有太大的意見。”
康掌櫃點了點頭:“這我自然是可以,沒問題。”
他這說完,自己都在那兒這笑了起來:“我說張大嫂,你這都快跟我們酒樓軍師一樣了!不過我那叔公也是一直誇你,說你厲害能幹的!還嫌棄起我來了,說你怎麼不是他侄子,你要是他侄子的話,這酒樓他就不留給我了。”
蘇錦玥失笑:“我可沒空經營酒樓啊!我要有這時間,就自己買酒樓經營了,何必費這功夫!”
康掌櫃聽到蘇錦玥這麼說就有些緊張起來:“我說張大嫂,你要去武建城這事是真的了?你為什麼不搬到川餘城去呢?其實川餘城也有很多很好的學堂,而且離帝都也更近,未必見得不比武建城好吧?”
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