書本網>做美食的美食博主 > 第84章 主播去搗亂了稍後回來（第1頁）
第84章 主播去搗亂了稍後回來（第1頁）
誰也不知道白羽為什麼要在一個粵省人開的農家樂裡搞這種狠活。
奈何這才是白羽真正壓箱底的好存貨。
有多麼好呢？
白羽第一次吃到這種撈汁，是在贛省。
那個用辣椒炒辣椒蘸着辣椒吃辣椒的地方。
雖然那路邊攤的海鮮算不得多麼好，可一衆贛省老表親口說這玩意真辣。
白羽也自然不能免俗得試了試。
最後吃撈汁小海鮮花了四十五，去醫院挂水消炎花了二百多。
當然，最後實操的時候白羽還是心軟了，沒有如同那路邊攤老闆拿出一瓶辣椒香精都倒在撈汁裡。
他回去自己測試了各種辣椒，配比出了隻辣嘴不辣胃的撈汁配方。
某種程度上也算功德無量。
“杭椒，小米椒切成圈。”
“注意啊，買辣椒最好不要買直的，衆所周知直的人一般就不辣。”
“打扮的太辣一般都是為了吸引同性。”
他甚至還有心看了眼自己的胸肌。
暗地裡歎了口氣。
宛如是想起了自己的粉絲比例一般。
辣椒切好後，姜蒜也跟着一起切片。
緻死量的辣椒與姜蒜一起下入冷水鍋，來自辣味的震撼卻剛剛開始。
“藤椒，花椒，幹辣椒，少許的肉豆蔻，再來少許的小茴香。”
白羽嘴上說着少許，手裡卻一點都沒留情面。
調味料的包裝打開後就直接倒入鍋中，随着水的沸騰上下翻飛。
守在手機前的觀衆們已經開始分泌起了唾液。
這玩意怎麼隔着屏幕都辣眼睛？
“八角，香葉，少許桂皮。”
看到熟悉的香料，觀衆們稍微松了一口氣。
其實辣椒水看起來一點都不紅，甚至依舊清澈，突出一手咬人的狗不叫。
“滾開後濾渣。”
白羽取出漏勺，把裡面的料渣全部撈出。
“看起來是不是有些寡淡？”
白羽對着鏡頭微微一笑。
“所以我們再切點辣椒。”
他又取出一盤比剛才有多無少的杭椒與小米辣，同樣的切圈後放在旁邊。
生抽，蚝油與少許魚露倒入鍋中。
“魚露不宜放太多，一是很多人吃不慣這種味道，二也是這東西味道過于濃郁容易喧賓奪主。”
“糖，陳醋，少許料酒。”
“煮開。”
等到鍋中撈汁再次沸騰晾涼後，白羽下入了切好的辣椒。
再然後，他取出了一個檸檬。
“冷知識，檸檬可以有效的中和辣味。”
觀衆們的眼神中滿是狐疑。
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