書本網>做美食的美食博主 > 第97章 知識以卑鄙的方式進入了腦海（第1頁）
第97章 知識以卑鄙的方式進入了腦海（第1頁）
文武斌選的土雞正正好好，體型不大，卻也十分結實。
雖然科學上并沒有論證土雞和肉雞誰的營養價值更高。
但土雞它好吃啊。
它運動量大啊！
隻有保持運動量才能更好的擦邊啊！
可即使不少人因為前面的對話想入非非。
白羽卻真的在認認真真地處理着面前的土雞。
“雞爪子剁下來，這玩意蒸不熟。”
“雞嘴前面的尖也剁下來。”
“還有雞屁股，即使有人喜歡吃這口，但這道菜婉拒了哈。”
白羽揮舞着菜刀。
“哦對，還有一點，蒸菜對于油脂的處理十分捉襟見肘，所以雞屁股旁邊的油一定要處理幹淨，否則吃起來會很微妙。”
“太太，你也不希望你丈夫吃到滿嘴不美味的油脂吧？”
蒸雞趴在案闆上，白羽嘴上的話還是沒停。
“改個花刀。”
随後便是接連不斷的哐哐聲響。
那菜刀仿佛與這雞有仇一般大力落下。
你管這叫花刀？
觀衆們發出問号。
你叫這玩意分屍我們都不介意。
白羽很快便結束了動作，仿佛回答直播間内的好奇一般，把那雞拿了起來。
是的，整隻雞被白羽拿了起來。
那大力的花刀剁開了雞的骨頭，卻又在骨頭的後方直接停住，沒有影響到雞肉的纖維。
【這是華夏功夫！】
海外觀衆們震驚不已。
【這要是華夏功夫我怎麼不會！】
國内觀衆發出哀嚎。
白羽總是會在适當的時機露一手。
“是不是很簡單？有手就行。”
然後再适當的裝一下。
“不過如果自己在家做的話，直接把雞分割好也是可以的，味道其實差不了太多，就是這麼做會更好看。”
最後良心适當的上線一下。
可惜彈幕裡已經都是：【對對對】
國外觀衆們表示好奇。
這yesyesyes是什麼意思？
難不成你們在說毛片配音？
之後便有熱心的觀衆們在線解答。
華夏的語法十分簡單，學深了卻也十分複雜。
比如在全世界範圍中，都有雙重否定表示肯定的語法。
可幾乎沒有三重肯定表達否定的語法。
除了華夏。
不少海外觀衆聽得雲裡霧裡。
卻也都記下了這個說辭。
回到白羽身上。
“剁好的雞需要洗幹淨，随後在蔥姜水裡泡一下。”
“目的是去腥，如果你不想泡蔥姜水的話，放點蔥姜料酒也可以，但是還是那句話，味道會差一些。”
“料酒畢竟是黃酒，而黃酒和剁椒關系并不算好。”
“一些沒什麼用的冷知識，黃酒的主要食用地區為江南包郵區，而食用剁椒最多的地區，則是湘省。”
“弗蘭人因為距離西南很近，所以也學會了很多釀米酒的手藝。”
“廣雞公文包的威力，相信大家都是知道的，而湘省的米酒度數跨度也十分之大。”
“從十度的飲料，到四五十度的蒸餾米酒，你都可以在那邊喝到。”
“而喝不完的白酒用來做菜，想必也是極好的。”
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