李青安看于小太監他們不留,吩咐林管家給他們準備些路上方便吃用的東西。
于小太監指着個中年人和個嬷嬷道“這是皇上知道林夫人喜歡研究醫術和美食特意賜了位禦廚,和一些太醫院珍藏的醫書,位嬷嬷是教授禮儀畢竟以後鄉君回京後需要去宮裡謝恩的!”
林輝對着皇城方向行禮道“聖上英明!”
于小太監告辭,出門後看到李青安的周到安排,心想“這林大人夫妻都是周到人,不愧被皇上記挂!”如果皇上知道他這樣想“朕安排這麼周到這不是感覺玻璃賺錢嗎,不給點就算臉皮厚也有點虧心,想要繼續薅羊毛,可不得記挂嗎!”
李青安和林輝送走于小太監後,把位禦廚交給管家安排,醫書送去内院書房,位嬷嬷帶去後院。
回到主院後,位嬷嬷自我介紹方臉嚴肅的于嬷嬷,圓臉慈眉善目的是劉嬷嬷。位嬷嬷把托盤裡的鄉君禮服,
林輝和林黛玉、林玉章都催她換上,李青安拗不過幾人,就和嬷嬷去裡間換衣服。
一會兒三人看到裡間走出一個美婦人頭戴朱翠三濯冠,身穿丹礬紅大衫,深青纻絲孔雀金繡孔雀褙子,肩披金繡練鵲文霞披。
林黛玉仰着小臉說“母親,這個穿上好漂亮!”
林玉章繃着小臉認真點頭“姐姐,說的對!”
李青安看着林輝,林輝笑笑說“嗯,很漂亮端莊!看來為了讓你穿上更好的更有品級的衣服,我得努力了!”
林玉章舉着小手道“我,我也會努力的,”
林輝摸着林玉章頭道“一邊去,你母親的诰命服不用你操心!”
林玉章小手握拳道“我可以努力考取功名,然後在好好努力,給母親請封”
林輝道“你以後努力給你媳婦留着吧!你母親有我,夫榮妻貴!你母親這輪不到你!”
李青安看到後笑笑說,“行了,我以後隻等着享福了!現在說說晚上想吃什麼咱們慶祝慶祝!”
林黛玉和林玉章兩孩子頭挨頭的去讨論晚膳吃什麼!
李青安吩咐秋月領位嬷嬷下去休息,然後給所有的下人加一個月月錢!
經過讨論林玉章想吃茄鲞,林黛玉要吃火腿鮮筍湯、林輝想吃豆腐皮包子。
李青安看今天高興,逗他們道,你們知道吃,知道怎麼做嗎?
兩孩子同時搖頭,然後給他們普及道:
茄鲞:把才下來的茄子皮簽了,隻要淨肉切成碎釘子,用雞油炸了,并用雞脯子肉并香菌,新筍、蘑菇、五香腐幹,各色幹果子,俱切成釘子,用雞湯煨幹,将香油一收,外加糟油一拌,盛在瓷罐裡封嚴,要吃時拿出來,用炒的雞瓜一拌就是。
火腿鮮筍湯,其實火腿和鮮筍合烹,其滋味特佳,揚州人稱“一啜鮮”,這一啜鮮就是江南“腌笃鮮”的諧音。
豆腐皮包子:就是豆腐皮包裹上金針、木耳、青菜、香菇、豬肉、雞肉等餡心,如紙包之四折,成方包,以蛋清糊其封口,上籠蒸之。或為用豆腐皮裁成小片,包餡成兜子,以麻線收口,蒸熟再去麻線。
兩孩子崇拜的看着李青安道“母親,好厲害!”
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