因為和章獨岚關系不是特别熟,所以白葉去後廚幫忙的時候,還特意征詢了章獨岚的意思。
免得,被人誤會。
章獨岚低斂眼眸,“高原和溫靜茹他們做菜的時候,你會特意詢問麼?”
“不會啊。”白葉理所當然地說道。
他們幾個關系多熟啊,而且他那些菜不會做,那幾個一個在旁邊教,生怕他學不會。
“那,你也不需要征求我的意思。”章獨岚輕聲說道。
白葉這才意識到自己剛才說的話可能有點不妥,連忙解釋,“師哥别誤會,我是怕不小心看到什麼秘訣之類的。”
“你喊我一聲師哥,不是麼?”
“嗯嗯,師哥我知道了。”白葉快樂地跑過來打下手,光明正大的詢問關于粵菜的問題。
粵菜可是章獨岚的本門,不但三言兩語就能将困擾白葉多日的問題解釋清楚,還說的非常好理解。
至于其他菜系,章獨岚也是知之甚深,恰好問道也能給他解答。
白葉覺得自己就跟一塊海綿似的,瘋狂将那些知識吸收。
他甚至還直接将這個比喻說了出來。
章獨岚隻是輕笑。
真的笑。
和白葉相處的感覺就是輕松,他身上的重重枷鎖都仿佛輕了一些。
正好高原也從門口經過,聽到白葉這個自我形容頓時就笑噴了,“嘿,海綿寶寶!”
“什麼海綿寶寶!”白葉回頭問,正好看到落地大玻璃窗那邊,董建舒的車子駛進來。“師父回來了!”
其他人也暫時放下手頭事兒,都到了大廳。
尤其是章獨岚,他今天剛到,肯定要先出來和師父董建舒打招呼的。
“小岚也來了。”董建舒對于章獨岚還算是熟悉的樣子。
事實上也是如此,在這次全國廚藝大賽大賽之前,董建舒其實就接觸過章獨岚。
他的目的,一直都是收一個好徒弟,将白家的藥膳傳下去。
章獨岚也有他的優勢,除了學廚的天分極高,他其實也懂一些藥膳。
不過多是湯。
老火靓湯。
但總歸是有些基礎。
隻是到後來,聽了幾位老友的勸告,還是組建了這一次的全國廚藝大賽,從而看到了白葉。
雖然說,後面他輾轉可能也能找到師弟一家,可從大賽上認識到白葉,這樣的緣分還是讓董建舒覺得更妙。
“你們做飯呢?”
“嗯,師父。今天晚上師哥的主場。”白葉說道。
“行,那繼續去忙吧,我等着你們。”
晚上章獨岚計劃做了四道菜。
白斬雞、白灼菜心、東江釀豆腐、八寶冬瓜盅。
章獨岚下午的時候,就已經将八寶冬瓜盅這道菜需要的輔料都炮制上。
不過冬瓜,章獨岚并沒有自己雕刻,而是交給了白葉,“我們師兄弟聯手一下?”
白葉不覺得章獨岚不會雕刻,若是不會,對方也不可能選擇這道菜了。
畢竟,那是全能的章獨岚。
白葉覺得這是章獨岚的示好,所以大大方方的點頭接了過來,一邊雕刻一邊和章獨岚有一搭沒一搭的聊着。
但凡他開口詢問的,對方都會輕聲給他講解,而且講解的十分透徹。
細緻的讓白葉都覺得不好意思。
其他食材處理好,章獨岚就開始準備白斬雞了。
送來的是一隻清遠雞。
活雞。
似是在自言自語,又像是在給白葉講解。
看雞冠,看雞腳,按雞骨,應該呈現什麼樣的狀态才是最合适的。
白葉自然是認認真真的聽着。
“最好是在四個月到八個月的走地公雞。”
“嗯。”
“這隻就很好。”章獨岚檢查了一下,很滿意,随手抽出了菜刀,直接一刀下去
白葉覺得好像從一開始,章獨岚做白斬雞的步驟,就和他不一樣。
白葉之前做白斬雞用的是活雞,章獨岚用的,也是活雞。
但是殺雞的手段可是讓他吃驚。
幹淨利索快,直接一刀割開,快速放血。
雞走的時候,可能還沒反應過來自己要挂了呢。
白葉當時就覺得,别人在大潤發殺了十年的魚,章獨岚怕是在大潤發殺了十年的雞吧?最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝
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