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第1218章 我們是來看熱鬧的(第1頁)

白葉昨天就了解原因了,他也是沒想到,就這幾條街口居然就能組織起來一場比鬥。

他還以為是整個港城呢。

這話讓樂新笑話了他半天。

“你是真把我爸當回事啊!”樂新笑話了白葉又笑話他爸,“他要有那本事,早就榮歸故裡了,也不用在我爺爺面前下不來台。要真那麼好,我也早就成什麼太子爺了,應該是開着跑車住在太平山,還用會來繼承我爺爺的餐廳。”

“是我想多了。”白葉也笑了起來,實在是受港片影響了。

不過即便是這附近幾條美食街的比鬥,白葉也不敢小觑。

每一家能開起來的,并且有着衆多食客追捧的店,都有自己的本事。

說是比,其實就是這一條街上,招牌菜有點沖突的幾家。各有各的招牌菜,彼此要争一争,各家的食客也會來湊熱鬧。

算是一場不算太嚴肅但大家又都挺重視的比鬥。

“咱們這邊做什麼招牌菜?”

“抽簽定。抽到什麼,這幾家就都做同一道。”樂新小聲說道,“你看,來了有二十多家餐廳,按照同類型的分一分。”

這些餐廳并不大,大多就是一個檔口,那些大餐廳也不會來這種街口開店。都是檔口,店裡的菜肴就多是一些炒河粉、煲仔飯、雲吞面,還有一些點心之類還有燒鵝臘味等。适合周圍的街坊,還有那些忙碌一天下班過來填飽肚子的工薪階層。

所以很多餐廳的菜品都有重複。

白葉聽着樂新小聲的介紹,點着頭。其實這幾天他也跟他師哥打聽了很多港城這邊的情況。

港城這邊也是粵菜為主,但是這邊是在粵菜的基礎上吸收了不少外來特色而發生了改變。

但總體來說,來吃飯的食客都是普通民衆為主,喜歡的口味也都是家常菜,要大碗要實惠,所以菜肴和粵省那邊相差不大,就是口味略有變化。

白葉學的是正統的粵菜,對于港城菜肴的味道還不太清楚,他是純粹來打醬油的。

順便學幾手就對了。

大家都坐在一旁,很快就有幾家檔口出來。

抽到的菜肴是蚝餅和西檸雞。

很好,白葉抽抽嘴角。

都是他還沒吃過,更沒做過的菜。

因為純粹看熱鬧,他們這一行人都挺輕松的。

樂仲懷左右看看,歎口氣。

“爸。怎麼了?”

“沒什麼,就是感歎幸虧我們決定不幹了。”樂仲懷示意樂新看看左右的幾家餐廳,他們的隊伍裡有一些陌生的面孔。

其實這種比鬥,雖然說熱鬧為主,但拔得頭籌的,和全場墊底的,那結果自然是完全不同的。

拔得頭籌,不是他們這些小餐廳能肖想的。

但是墊底,也是他們絕對不想的。

所以很多檔口就會偷偷請一些外援混在隊伍中。很多廚師在後廚,多一個兩個也看不出來,除非是臨近的店鋪和老客

好友啊,同門師兄弟啊,還有其他一些能請到的人脈。

當然了,這還是普通廚師之間的争,還不至于請什麼廚王之類的,也請不到。

看到那幾個生面孔,樂仲懷還是認識幾個的,心裡感歎要不是他要離開這個地方,不在乎輸赢了,他恐怕得急的焦頭爛額。

“爸。你看你,着相了。”樂新樂道,“你都已經決定回去陪爺爺麼,還感歎什麼。”

這是春節期間,一家人的決定。

樂仲懷在港城這邊打拼了二十年,其實也賺了不少錢,可真的很累。

老爺子倒是第一次來,看到兒子住了二十多年的房子,再看看他支撐着的檔口,忍不住歎氣。再聽聽孫子說兒子每天多辛苦,更是心疼。

雖然他當年因為兒子留在港城而賭氣,可就這一個孩子,怎麼能不心疼。

大家說起國内,最終商量着一起搬回去。

老家的房子,來年好好修一下。餐廳也由樂仲懷回來好好經營。

樂新可是高興壞了。

他爸要是肯回來接手餐廳,他就解放了。

倒不是要推卸責任,而是他覺得自己也屁都不懂,他也想像白葉那樣,能先出去學習一番,哪怕是在省内也好。最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝

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