兩人聊着沒多久,王氏便又在林滿兒的指揮下開始點漿了,一邊用小勺将豆漿向着一個方向不斷攪動,一邊慢慢加入鹽鹵水,一屋人都眼巴巴瞅着豆漿一點一點的凝結。
林滿兒見凝結的差不多了的時候,拿了幾個碗舀起些豆花,又指揮王氏用竹編簸箕控制着力道把凝結好的豆腐腦往下壓,還不忘向一臉求知欲的三人解釋道:“把水分擠出來這豆腐就算做成了。”
接着林滿兒麻利的往豆花裡放了些鹽,澆上紅油辣椒,撒上些蔥花。
“娘,劉嬸嬸,豆花要趁熱吃啊~”說完不忘另給一碗豆花裡放些白糖遞給林景軒。
“軒兒,你喜歡甜食,給你嘗嘗,我再給你弄一碗涼着,這甜豆花涼了更好吃,不過不能多吃,不然胃要受涼的~”
林景軒接過碗眼睛笑成了月牙。胖嬸有些不好意思的接過王氏遞過來的豆花,尋思着自己這倒像是專門兒上門讨吃的了。
可看着碗裡這如同羊脂白玉的豆花上,映着紅通通的辣椒油,上面還點綴着綠油油的蔥花,光是看着就賞心悅目了,更别說這一股獨特的清香,直勾得人口水直流。
輕輕舀起一塊嫩白的豆花,在口中細細品嘗,感受着它沿着舌尖,緩緩滑入口中的嫩滑,隻覺得細膩爽滑,口齒留香。
“真好吃啊~”胖嬸不禁由衷的感歎道,覺得自己從來沒有吃過這麼美味的東西。
這潔白如玉的豆花,還有這紅通通的大丫稱作辣椒油的東西,都是胖嬸從來沒有吃過的東西,就連見都沒有見過。
胖嬸再次感歎了大丫是被神仙眷顧着的人,才能吃到如此美味的東西,心裡這麼想着,嘴巴裡就不自覺說了出來。
林滿兒聽了胖嬸脫口而出的話不禁噗嗤笑了出來。
“劉嬸嬸,這豆花還有豆腐做法很簡單的,呆會兒咱們再做一道麻婆豆腐,保管讓你吃了還想吃。”
胖嬸連忙擺手道:“那可就算了,我這已經吃了這麼多東西,哪好意思再吃,那不成啥了~”說完自己也笑了起來。
“都是自家用豆子做的,不值幾個錢,無非費點功夫罷了,你客氣啥~”王氏也笑着說:“一會兒回去給長夏也帶些回去,讓他也嘗~”
“那可咋好意思,”胖嬸繼續推辭道。
“劉嬸嬸就别客氣啦,過幾天你就跟我娘一起多做些豆腐,咱們拿去鎮上賣了,也多了一個進項。”
林滿兒接着說道:“眼瞅着長夏哥哥到了該說親的歲數了,咱軒兒也該去學堂念書了,你說對不對啊娘?”林滿兒又轉頭看向王氏。
聽林滿兒這一說王氏覺得碗裡的豆花都不香了,沒條件送林景軒去念書一直都是王氏的心結,這會兒林滿兒一說,王氏竟然心動起來,心裡生出了幾絲期盼。
本來想着不能白占便宜的胖嬸,聽了林滿兒的話,剛要拒絕的話就咽了下去。
胖嬸想着何長夏就要十五歲了,是該說親了,依着家裡這條件,長夏想要說門好的親事可不容易~
“滿寶,這~這豆腐和豆花真能賣出去?”王氏有些不好意思。
“當然能賣出去啦!這豆腐能做的菜可多了去了,可以做拌豆腐,麻婆豆腐,蒸豆腐,炸豆腐,炖豆腐,脆皮豆腐,豆腐湯…得空咱們都做來嘗嘗~”
“那,咱就試試?”王氏看了看林滿兒,看到她肯定的眼神,又轉頭看向胖嬸。
“咱試試?”胖嬸也看着王氏小心的說道。
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