正宗的白切雞不是煮熟的,而是用熱湯泡熟的。
再經過冰水的浸泡之後,雞的皮下油脂會變得跟果凍一樣。
吃起來皮爽肉滑,甚至不需要任何調味。
文森特熟練的用筷子把最細嫩的雞腿夾到赫敏碗裡。
她同樣熟練的用筷子夾起來,輕輕咬了一小口。
清香、爽口、回味無窮。
老闆娘端着白灼菜心和兩碗米飯走出廚房,被兩人都能流暢使用筷子而再次驚訝到。
“我們在學校經常跟同學一起吃火鍋。”
“原來是這樣啊。”
英國大學普遍有不少中國留學生,這對小情侶的中餐知識應該是從他們那裡學來的。
甜蜜的大學校園戀愛啊,真好。
當她回到廚房,瞧見正在專心盯着炖湯火候的丈夫時,像是想起什麼有趣的事情似的突然笑了起來。
店老闆又納悶了。
喜怒無常的,估計是更年期了吧。
外面的文森特嘗了口菜心。
調味沒多大問題,就是口感跟白切雞一樣,跟記憶裡的相差很大。
畢竟兩國的氣候相差太大,即使相同的品種也會有不同的口感。
但是調味沒有一丁點毛病,米飯更是粒粒晶瑩飽滿,不是英國常見的印度大米。
赫敏一直在留意文森特。
他對中餐這麼了解,一定是特别喜歡。
看來很有必要趁着暑假,找個烹饪班好好學習。
“排骨來了。”老闆娘将剛蒸好的排骨放在兩人桌上。
簡簡單單的腌制調味再清蒸,這道排骨讓赫敏更決心找個中餐烹饪班。
沒過多久,炖湯也來了。
由于是現炖的,所以來得比較晚。
綠豆白鴿湯喝起來清熱解暑,非常适合現在的季節。
赫敏放下空碗,滿臉幸福的看着文森特。
他能考慮到這個份上,證明他跟自己談戀愛不是随便玩玩的。
也對,如果是那種三心二意的人,她根本不會一直喜歡這麼多年。
“要不要再喝一碗?”
“要。”
忙活完的店老闆從廚房出來,看見這對小情侶的親密舉動,又朝滿臉笑容的妻子看過去,他突然想明白了什麼。
他這人是粗枝大葉了點,但又不是什麼都不懂的木頭。
趁着下午有空,看來得準備點驚喜。
赫敏給這頓正宗的粵菜中餐打了滿分。
她低頭瞄向微微隆起的小肚子,“我們别開車趕去塗鴉街,先在這附近逛一逛吧?”
餐後坐着會很容易堆積脂肪,而且她這頓吃了兩碗高碳水的米飯,适當走動不僅可以促進消化,還能促進血液循環。
文森特當然知道她在擔憂什麼。
熱戀中的女孩子總是會特别注意自己的外貌和身材,嚴重的甚至會自卑焦慮,變得更加患得患失。
作為男朋友,千萬不能向她主動提起,最好用行動來表示自己不在乎。
“好啊,正好集市離聖尼古拉斯教堂不遠,我們去那邊看看吧。”
文森特看向收銀台的老闆娘,“請麻煩過來一下,我們要結賬。”
三菜一湯五碗米飯,總共80英鎊。
在英國吃到如此正宗的中餐,價格高點也非常合理。
文森特從錢包取出一張信用卡,“另外再把小費算上吧。”
老闆娘見他出手闊綽,也沒有拒絕這份好意。
英國包含在賬單裡的服務費其實已經是小費了,而英國人普遍都沒有另外再付小費的習慣。
結完帳之後,文森特牽着赫敏的手走出餐館。
卡是埃裡克的,他刷起來毫無心理負擔。
兩人繼續往集市裡走。
從石橋來到對面,可以看見一座哥特式的建築物,它就是聖尼古拉斯教堂。
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